Пилаф у мултиварку под притиском за кухање Редмонд
0
1420
Кухиња
Источни
Садржај калорија
131,6 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
45 минута
Протеини *
4.3 гр.
Масти *
10,2 г
Угљени хидрати*
19 гр.
Љепота лонца под притиском за више кухала је у томе што се јела у њему кухају неколико пута брже него на штедњаку, јер се у посуди ствара притисак током кухања. Хајде да кувамо пилав у овом уређају. Предлажемо да се пачје месо узме као месна компонента - овом методом се брже кува, влакна приметно омекшају и готов пилав испада веома сочан.
Састојци
Процес кувања
Лук огулите, оперите, осушите и исеците на мале коцкице. Сипајте месо у чинију, промешајте и пржите пар минута док комадићи лука не постану провидни. Шаргарепу очистимо, оперемо, осушимо, исечемо на мале коцкице, које сипамо у чинију са месом и луком. Промешајте и наставите са пржењем још три до четири минута. Шаргарепа би требало да омекша и почне благо да порумени.
У посуду сипајте толико вреле воде да прекрије поврће са зачинима за један и по центиметар. Кухајте пет минута. Истовремено припремамо пиринач: стављамо га у цедиљку и испирамо под текућом водом до провидности. Бели лук растављамо на режњеве, али га не ољуштимо. Ми их перемо. Ставите житарице у чинију, додајте власац, промешајте и по потреби додајте још вруће воде. Пиринач са поврћем треба покрити течношћу један и по центиметара.
Пријатно!