Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилав у кеси за печење у рерни

Пилав у кеси за печење у рерни

0
478
Кухиња Источни
Садржај калорија 122,9 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 5,5 гр.
Масти * 8,8 г
Угљени хидрати* 24,1 гр.
* по 100 гр. производ
Пилав у кеси за печење у рерни
Садржај

Нудимо занимљив начин кувања пилава - у врећи за печење. Пиринач у њему је мекан и мрвичаст, главна ствар је обезбедити довољну количину течности. Додатно узимамо говедину, лук, шаргарепу, бели лук и зачине. Као што видите, састав производа је потпуно једноставан, а пилав излази веома укусан и богат. Као зачин можете узети готову смешу за пилав - уравнотежена је по саставу и одлично се слаже са било којим месом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Шаргарепу огулите, оперите, осушите и исеците на танке траке или нарибајте на грубо ренде. Лук огулите, оперите, осушите и исеците на четвртине прстена.
Корак 2 од 11
За пилав можете користити било које месо које имате на залихама: говедину, свињетину, пилетину, јагњетину итд. У овом случају користимо говеђи филе. Оперимо га, осушимо и исечемо на танке коцке.
Корак 3 од 11
Загрејте малу количину биљног уља у тигању док се не загреје. Припремљени лук сипајте у тигањ и пржите их уз мешање док не порумени.
Корак 4 од 11
Затим додајте нарибану шаргарепу, промешајте и наставите са пржењем још мало да поврће омекша. Не заборавите да промешате током процеса. Затим извадимо пржење из тигања и пребацимо га на тањир.
Корак 5 од 11
Додајте још мало биљног уља у тигањ, загрејте га и распоредите нарезано месо. Говедину пропржите до златно смеђе боје, повремено мешајући. Скидамо са шпорета.
Корак 6 од 11
Сипајте пиринач у чинију и исперите у неколико делова воде. Последња вода из житарица треба да изађе потпуно чиста, а зрна би требало да постану транспарентнија.
Корак 7 од 11
У широку чинију ставите опрани пиринач, пржени лук са шаргарепом, румене комаде говедине. Режањ белог лука огулите и исеците на ситне комаде, које такође додамо у чинију. Све поспите сољу, млевеном слатком паприком и мешавином зачина за пилав.
Корак 8 од 11
Све заједно мешамо.
Корак 9 од 11
Измеримо одговарајући део вреће за печење. Вежемо га на једну страну одједном. На другу отворену страну ставите припремљени празан пилаф унутра. Сипајте наведену количину топле воде. Другу страну торбе такође чврсто везујемо.
Корак 10 од 11
Пажљиво ставите кесу пилава на лим за печење. На врху направимо неколико убода да пара изађе. Рерну загрејте на температуру од 190 степени и ставите плех са пилавом у средину на доњи ниво. Пеците педесет минута док пиринач не омекша
Корак 11 од 11
Готов пилаф извадимо из рерне и исечемо кесу одозго, отворимо је. Пилав полажемо на делове, украшавамо сецканим зачинским биљем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *