Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилав у бундеви са месом у рерни

Пилав у бундеви са месом у рерни

0
819
Кухиња Источни
Садржај калорија 118 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 5,3 гр.
Масти * 7,1 гр.
Угљени хидрати* 22 гр.
* по 100 гр. производ
Пилав у бундеви са месом у рерни
Садржај

Пилаф у бундеви је право кулинарско ремек -дело. Кување није тако тешко као што изгледа. Главна ствар је пажљиво обрадити бундеву и не оштетити њено дно, тада ће се пиринач испоставити као мрвљив и укусан. За такво јело има места чак и на краљевском столу!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Узимамо бундеву и испирамо је. Одозго на њему нацртамо раван круг, дуж којег ћемо ножем изрезати рупу. Добро је ако је врх бундеве очуван нетакнут да се посуда њоме затвори као у лонцу.
Корак 2 од 7
Оперите пиринач и потопите га у воду.
Корак 3 од 7
Лук огулите и исеците на коцкице.
Корак 4 од 7
Шаргарепу такође ољуштимо и натрбамо на грубо ренде.
Корак 5 од 7
Исеците месо на мале комаде.
Корак 6 од 7
Загрејте тигањ са биљним уљем и положите месо, пржите 5-7 минута. и додајте лук и шаргарепу, мешајте и пржите још 10 минута.
Корак 7 од 7
Сада покривамо лим за печење фолијом и ширимо бундеву, у њу стављамо пиринач и воду, додајемо месо са поврћем, со и ловоров лист. Покријте бундеву фолијом и пеците у рерни на 220 гр. у року од 1,5 сата.

Пријатно!
 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *