Прави узбекистански пилаф

Светла и задовољавајућа посластица за домаћи сто је зачињени узбекистански пилаф, куван у патки. Јело ће постати врхунац вашег менија за ручак. Одушевите своју породицу или госте укусним производом.

Према традиционалном рецепту, прави пилав се прави од говедине. Погледајте рецепт помоћу петла. Готово јело ће вас одушевити пикантном аромом и светлим укусом.

Испоставља се да је говеђи пилаф подједнако богатог укуса, али мање масан од јела од јагњетине. Пилаф по рецепту Сталика Кханкисхиева право је дело кулинарске уметности, прелепо, мрвичасто и мирисно.

Сталик Кханкисхиев зна много о кувању правог масног пилава. Стога, ако желите изненадити своје госте одличним месним јелом, онда ће вам овај провјерени рецепт дефинитивно добро доћи.

Рахли и мирисни пилав са јагњетином у котлу на шпорету код куће. Такво јело ће вас нахранити, дати снагу и енергију за продуктиван дан.

Или је пиринач тврд, или је месо тврдо - главни проблеми са којима се домаћице суочавају при кувању пилава. Са Поларис мултиварком ћете заборавити на ове потешкоће. Ваш пилав ће бити богат, нежан и сочан.

Узбекистански пилаф је познат по свом укусу. Главни састојци овог јела су пиринач, јагњетина, лук и шаргарепа. Коријандер и кумин додају одличну арому јелу.

Јагњећи пилав се традиционално кува у котлу са масном масноћом са репа на отвореној ватри. Али чак и код куће можете припремити ово издашно и хранљиво јело.

Пикник или обилан ручак за велико друштво - пилав са јагњетином помоћи ће свима да се нахране. У овом рецепту ћемо вам показати како направити укусно јело од смеђег пиринча.

Ако не знате шта да кувате својој породици за вечеру, користите овај рецепт. Добићете укусан и укусан пилав. Мора се кувати у котлу.

Према овом рецепту, лако можете кувати укусан пилаф са говедином и ароматичним зачинима у мултиварку. Јело се испоставља баш као прави узбекистански пилав, куван према свим традицијама у котлу.

Осим котлића, пачића и тигања, у воку се може кувати и богати пилав. Ово је посебан тигањ који се често користи у оријенталној кухињи. Технологија кувања се не разликује много од традиционалне.

Говеђи пилаф може бити одлична опција за ручак. А можете га сами скувати код куће у котлу. Традиционално се користи јагњеће месо, предлажемо узимање њежне говедине.

За припрему пилава погодни су контејнери са дебелим зидовима и дном.У пржионици ће пиринчана каша бити укусна и мрвичаста, а говедина се лако одваја у влакна.

Укусан, богат пилаф са аромом дима никога неће оставити равнодушним. Ово је одлична опција за пикник са пријатељима или било који други догађај на отвореном.

Одговарајући пилав се припрема искључиво у котлу са пуно зачина, лука и шаргарепе. Према свим традицијама, пилав се служи на заједничком јелу и једе ручно, а опран је зеленим чајем.

Чувено узбекистанско јело - пилаф са говедином може се кувати у тигању код куће. Допуните овај издашан и укусан оброк свежим зачинским биљем и поврћем за уравнотежен оброк за целу породицу.

Иако се говедина сматра жилавијом од осталих врста меса, у котлу се испоставило да је мекана и нежна. Пилаф са говедином, куван применом одговарајуће технологије у котлу, испоставља се богат и укусан, ваша породица ће бити одушевљена.

Ако немате казан у кухињи, онда се укусан и богат пилав може скувати у лонцу са дебелим дном. Пилав се може кувати са различитим врстама меса, у овом рецепту ће се користити говедина.

Пилаф са говедином не захтева посебан увод. Свака домаћица у ово јело уноси нешто своје, било да се ради о зачинима, поврћу, сушеном воћу или егзотичним врстама меса. На пример, пилав са сувим шљивама има пријатну киселост и посебну арому.

Кувани пиринач је добар јер током кувања задржава сва корисна својства и не кључа превише. Такође је идеалан за припрему укусног говеђег пилава у тигању.

Прилично је једноставно кухати мрвичасти пилав у котлу, главна ствар је да се правилно поштују пропорције! Такво јело постаће украс гозбе и гости ће га дуго памтити. Једноставно укусно!

Укусно јагњећи пилаф куван на ватри веома је једноставан за кување! Ово је невероватно укусно и задовољавајуће јело. Показало се да је јагње невероватно нежно и мекано, а пиринач је мрвљив и ароматичан. Једноставно укусно!

Пилав у котлу са сочном говедином и ароматичним зачинима најбоље се добија на ватри, издашан, невероватно ароматичан, такво јело ће се дуго памтити!

Кување пилава на ватри је задовољство! Такав пилав се испоставља још укуснијим и укуснијим! Срдачан, лабав, са невероватном аромом, једноставно је немогуће да се скине! Нестаје у трену!

Најукуснији пилав се добија на ватри, посебно ако се припрема по рецепту Сталика Ханкишијева. Зачињено, залогајно и укусно укусно, не можете се отргнути од таквог јела!

Укусан и врло укусан пилав са пиринчем и свињетином одлично је јело за целу породицу. Лако га је скувати, а ваша породица ће остати сита и задовољна! Једноставно укусно!

Фергана пилав на ватри је невероватно јело које ће све изненадити својим укусом. Срдачан, укусан, врло мирисан, пожелећете да кувате такав пилав више пута. Једноставно укусно!

Прави јагњећи пилав се не припрема брзо и важно је правилно испунити одређене услове. За правилан пилав узимајте само свеже јагње и пожељно младо.Важан је правилан избор јела: пилав се кува само у котлу и на отвореној ватри или на шпорету. Месо, пиринач и шаргарепа се узимају у једнаким количинама. За правилан пилав потребна вам је масна маст са репа. За такав пилав узима се басмати мрвичасти пиринач. Обавезни зачини за правилан пилав су увек ким, жутика, љута паприка и бели лук.

Кување укусног пилава посебна је вештина која се стиче само искуством домаћице. Ево рецепта за класични јагњећи пилав. Пилав се припрема само у котлу. Важно је пажљиво одабрати производе за пилаф, јер од тога зависи главни укус. Јагње се узима на кости. За пилав вам је потребна масна маст са репа. Пиринач се узима из тврдих сорти: "Басмати" или "Девзир". Зира је обавезан зачин пилава. Кување пилава на шпорету у котлу.

Кажу да рецепата за пилав има колико и кувара. Понуђен вам је временски испитан рецепт за кување овог јела у обичном стану и на плинском штедњаку. Ако правилно следите кораке у рецепту и посматрате количину састојака, добићете прави мрвичасти пилав, а не пиринчану кашу са месом. За пилав вам је потребан котао или лонац са сферичним дебелим дном како бисте добро одржавали температуру. Месо и пиринач, лук и шаргарепа узимају се у једнаким количинама. За пилав су потребни зира, бели лук и бибер, а остатак зачина се додаје по жељи.

Познавајући неке кулинарске тајне, можете кухати укусан мрвичасти пилаф код куће. Јело по својим квалитетима није инфериорно у односу на пилаф куван у природи. Пилав се припрема у котлу са дебелим зидовима. Пиринач се узима дугозрнат и по могућности на пари. Од јагњетине за пилав, најпогоднија је лопатица или шунка. Главни услов за савршени пилав су прави зачини.

Узбекански јагњећи пилав у котлу на ватри најпопуларнији је начин кувања пилава. Не захтева много труда нити кулинарског искуства, а производи за њега могу се купити у продавници или на пијаци. Јело, кувано на ватри и на отвореном, несумњиво има посебан укус.

Јагњећи пилав са сланутком једна је од сорти узбекистанског пилава. Сам по себи, сланутак не утиче на укус пилава и додаје се за разна јела. Овај грашак мора бити претходно натопљен неколико сати. Такав се пилав припрема и за свакодневне и за свечане јеловнике.За пилаф са сланутком боље је користити црвени пиринач Девзир. Кување пилава у котлу, иако је могуће у тигању са дебелим зидовима.

Прављење традиционалног пилава није нимало лако. Мулти -цоокер "Редмонд", пошто има програм за ово јело, помоћи ће вам да са мање труда и времена скухате диван пилав, који по својим квалитетима није инфериоран онима који се кувају у котлу. Кување јагњећег пилава.

Приликом кувања пилава на плинском штедњаку, многе домаћице суочавају се са непријатним проблемом лепљивог пиринча. Да се ​​то не би догодило, морате знати неке карактеристике припреме овог јела: количина састојака се узима према рецепту, пилав се припрема само од пирјаног пиринча или посебне сорте за пилав (дев-зира). Говеђи пилав кувамо на плинском шпорету само у котлу. На овај начин пилав се припрема за велико друштво гостију.

Круп "Булгур" одличан је за кување пилава, јер задржава своју трошност након кувања не лошију од пиринча, добро упија сок и арому меса и поврћа. Бугарски пилав није само укусан, већ је и користан, посебно за оне који се придржавају принципа ПП и за старије особе, будући да је ова житарица нискокалорична и садржи много елемената у траговима и влакана. Што се тиче пиринча, не постоји тачан однос воде и булгура, у просеку се узима 1,5: 1. Кување пилава са говедином и у котлу.

Јечам може бити каприциозан: ако не кувате, биће камен, ако га пробавите, биће лепљива каша. За укусан мрвљени пилав од бисерног јечма, ова житарица мора бити правилно припремљена, претходно натопљена неколико сати, узети у омјеру 1: 2,5 са водом и скухана како је назначено у рецепту. У овом рецепту позвани сте да кувате пилав са говедином и у котлу. Имаћете укусну, задовољавајућу и јефтину алтернативу традиционалном пилаву од пиринча.

Употреба леблебије у пилаву значајно додаје ситости и хранљиву вредност готовом јелу. Није изненађујуће што је овај атрактиван грашак богат протеинима и влакнима. Комбинација пиринча са сланутком, месом, поврћем и сувим воћем испоставља се веома богатог укуса и сочна. Таквим пилавом је лако нахранити велику породицу или пријатељско друштво.

Успех у кувању пилава у великој мери зависи од избора пиринча. Као што знате, дугозрнати пиринач идеалан је за овај посао: садржај скроба у њему је низак, а током кувања зрна су мрвичаста, светла, не лепе се заједно - а то је управо оно што је потребно за пилав. Међу врстама дугозрнатог пиринча можете пронаћи такозвани смеђи пиринач: његова зрна делимично задржавају љуску мекиња и садрже више хранљивих материја и влакана у поређењу са полираним белим пиринчем. На смеђем пиринчу предлажемо кување пилава - јело се донекле разликује од традиционалних рецепата, али укус ће вас пријатно изненадити.

Укусни пилав се лако може припремити у било којој кухињи. Чак и ако имате мало искуства у кухању овог обилног оријенталног јела, потешкоће не би требале настати: у рецепту детаљно описујемо сваки корак и јасно приказујемо сваку фазу одговарајућом фотографијом. И, наравно, главна препорука је да пећи морате прићи добро расположени и с љубављу према процесу кулинарског стваралаштва.

Прави пилав треба да буде мрвљив - зрно до зрна. Осим придржавања технологије кувања пилава, веома је важно у почетку одабрати праву врсту житарица. Пиринач дугог зрна увек ће бити идеална опција за пилаф. Садржај скроба у њему омогућава вам да добијете мрвичасту текстуру без лепљења. Најприкладнији прибор за кување је казан. Ако га нема, бит ће прикладан било који сличан тешки контејнер с дебелим зидовима.

Пилаф са сланутком одушевиће вас својим богатим укусом и ситошћу. Ово је одлично јело за хладну сезону - вруће, богато, хранљиво, заситит ће и загријати. Сланутак је потребно намочити уочи кувања преко ноћи - ово ће се кувати много брже и биће мекано. Препоручујемо да се говедина исече на мале комаде како би месо добро омекшало и почело да се распада на влакна до краја кувања. И, наравно, не занемарујемо зачине - они постављају карактер јела и чине га тако ароматичним.

Традиционално, узбекистански пилаф се припрема уз додатак јагњетине. Међутим, не воле сви ову врсту меса, па предлажемо прављење пилава са говедином. Користимо дуги пиринач - пилав са овим испадне мрвичаст, леп, житарице се никада не лепе. Кувани дуги пиринач посебно је добар за пилав - чак и почетници могу кувати такав пиринач, тешко га је покварити. Такође препоручујемо узимање масне масти са репа за пржење - то даје пилаву посебан укус и богатство.

Такав пилав се може кувати на свечаном столу - изгледа импресивно, испада да је врло задовољавајући и одмах привлачи пажњу. Пилав на јагњетини, са додатком сувог грожђа, суве кајсије и жутика, декорисан у танкој љусци лаваша и печен до златно смеђе боје несумњиво ће остати упамћен и оставиће пријатне утиске. Најзанимљивије је послуживање: хрскави пита хлеб исечемо на „кришке“, а испод њих се разбацује сочни ароматични пиринач на пари.

Нудимо да кувамо узбекистански пилаф у спором шпорету. Традиционално, такво јело се припрема у котлу, али је у више чинија и укусно. Осим тога, маст се не прска током пржења - кухиња остаје чиста. Природни сокови од меса и поврћа не испаравају током кувања, већ натапају житарице - обезбеђен је богат укус пилава.

Овај пилав је више него довољан за велику компанију - хранљив, укусан, искрен. Дефинитивно користимо дугозрнати пиринач, то ће дати потребну ломљивост пилаву. Као компоненту меса узимамо јагњетину, мада, наравно, можете користити и свињетину и говедину, у зависности од доступног производа. За ароматизацију, ставите ким, коријандер и бели лук у пилав - захваљујући њима пилав добија карактеристичан апетитни укус и арому.

Без обзира на то да ли се пилав кува у котлу или спором шпорету, често се испостави лепљиви пиринач са месом, што збуњује домаћице. Да би пилаф са јунетином у котлу био мрвљив, ароматичан и укусан, морате знати нека једноставна правила. Месо однесите расхлађено или правилно одмрзнуто, односно у фрижидер, како не би дошло до наглог пада температуре. Најмрвљивији пилав се добија од сорте пиринча "Девзир" или дугозрнатог. За пилав у котлу, месо, пиринач и шаргарепа се узимају у једнаким количинама, однос воде и пиринча за говеђи пилаф је 3: 1. Пилав неће бити пилав без кима, жутика, белог лука и љуте паприке.

Јагњећи пилав са сувим грожђем, као прелепо, богато и задовољавајуће јело, најчешће се припрема за празник или неки други важан догађај. За јело узмите младо јагње. Такав пилав је тониран шафраном или куркумом, а додавање грожђица изузетно обогаћује укус јела и даје му дивну арому, а грожђице се узимају од сорти „кисхмисх“ или „саианги“. Јагњетина са пиринчем и лук са шаргарепом узимају се у односу 1: 1. Пилав се кува на јагњећој масти.

Скуваћемо пилав са сланутком и жутиком на бази јагњетине са обиљем зачина - право оријентално јело. Пилаф ће изгледати посебно атрактивно ако комаде јагњећег слабина узмете на кост. Наравно, користимо дугозрнати пиринач - он ће обезбедити потребну ломљивост. За слатке и киселе ноте, у пилав стављамо и грожђице. Предлажемо пржење Зирвака користећи масну маст са репа. Ако не, узмите само биљно уље.