Пилаф од јечма са месом

Хранљив и оригиналан укус пилав направљен је од бисерног јечма и пилетине. Ово јело које се лако припрема биће светао украс за ваш кућни сто. Послужите уз породични оброк.

Необична и светла варијанта домаћег пилава - од бисерног јечма и свињетине. Изненадите своју породицу или госте срдачном посластицом. Погодно за мени за ручак.

Пилав се може припремити не само од пиринчане крупице. Није најчешћа верзија овог јела, али врло је укусна од бисерног јечма. Овај једноставан рецепт ће вам помоћи да га припремите.

У мултиварку најчешће многе домаћице кувају пилав, а заменивши пиринач бисерним јечмом, добићете занимљиво и необично јело које ће се свидети чак и онима који не воле јечам. Кување пилава од бисерног јечма са пилетином. Показало се да је јело нискокалорично и лагано, па га можете укључити у свој дијетални мени.

Пилав од бисерног јечма, иако здрав и укусан, домаћице ретко кувају, јер често уместо мрвичастог јела добију вискозну кашу. Добар пилаф од јечменог јечма најбоље је кувати у било ком моделу Редмонд мултикувара, јер имају посебан програм који се зове Пилаф. Јечам за пилав мора се намакати неколико сати или целу ноћ. Од меса до пилафа од бисерног јечма, свињетина најбоље одговара. Кување пилава без претходног пржења меса са поврћем.

Јечам може бити каприциозан: ако не кувате, биће камен, ако га пробавите, биће лепљива каша. За укусан мрвљени пилав од бисерног јечма, ова житарица мора бити правилно припремљена, претходно натопљена неколико сати, узети у омјеру 1: 2,5 са водом и скухана како је назначено у рецепту. У овом рецепту позвани сте да кувате пилав са говедином и у котлу. Имаћете укусну, задовољавајућу и јефтину алтернативу традиционалном пилаву од пиринча.

За љубитеље пилава, овај рецепт предлаже замену пиринча јечмом. Пилаф куван у спором шпорету биће веома мрвљиво, укусно и задовољавајуће јело. Њима ћете разноврсити свој домаћи мени и обрадовати своје најмилије новим укусом, чак и оне који „не поштују“ јечам. За такав пилав погодно је било које месо. Претходно намочите бисерни јечам најмање 3 сата.

Пилав од јечма, посебно куван у спором шпорету, увек се покаже деликатним и мрвичастим, а укус није инфериоран у односу на традиционални пилав од пиринча. Јечам се мора намочити пре кувања, затим се брзо спрема. Однос воде према житарицама треба да буде 2,5: 1. Количина поврћа и састав зачина могу се мењати по вашем укусу. Кување пилава са пилећим батом.

Од баналних и бесквасних житарица према овом рецепту можете припремити укусно јело за породичну вечеру. Бисерни јечам добар је пријатељ са пилетином и поврћем, пилав од бисерног јечма не претендује на оригиналност и одушевиће вас својим укусом и лакоћом припреме. Такав пилав је најбоље кувати у спором шпорету, али ако се придржавате рецепта, испаће укусно на шпорету у шерпи или котлу.

Ако сте уморни од пилава према традиционалним рецептима, предлажемо одступање од правила и припрему овог јела не са пиринчем, већ са јечмом. За разлику од пиринча, ове житарице су вискозније и потребно је много више времена за кување. Да бисте исправили ове тачке, јечам се мора, прво, добро испрати, друго, намочити неколико сати, и треће, након намакања, пржити у пећници. Након таквих манипулација, пилаф ће бити мрвичаст, а бисерни јечам мекан.