Пилаф са дуњом

Домаћи пилав од пилетине може се кувати у котлу на шпорету. Кулинарска идеја погодна је за ручкове и вечере. Оцените занимљив рецепт, захваљујући којем ћете добити мирисно и мрвичасто јело.

Лако је кувати пилаф са пилетином на узбечком језику код куће. Срдачно јело одушевиће вас својом блиставом зачинском аромом и богатим укусом. Погодно за велики породични ручак или вечеру.

На први поглед, пилав без меса уопште није пилав. Међутим, није! Ако припреми приступите промишљено и са маштом, тада можете добити обилно јело богатог укуса које ће одушевити и изглед и стомак. Овај пилав ће постати раскошна посластица и несумњиво ће га уживати вегетаријанци.

Патка пилаф са дуњама сматра се неконвенционалном верзијом овог јела, али је ипак врло укусна и сочна. Заједно са дуњом, пилаву се обично додаје мало сувих шљива. Воћна киселост дуње чини месо патке мекшим, а суве шљиве јелу дају пикантан димљени укус, баш као и при кувању на отвореној ватри. Препоручљиво је да се пилаф кува на растопљеној паткој масти као аналог масти са репне масти у класичном пилаву, али га биљно уље добро замењује. Пилав са дуње можете кувати у било ком јелу.