Пилав са јагњетином у котлу на шпорету

Једна од обавезних тачака припреме исправног узбекистанског пилава је топљење масти из масне масти са репа. На њему се припрема основно пржење овог јела или, на други начин, зирвак.

Сталик Кханкисхиев зна много о кувању правог масног пилава. Стога, ако желите изненадити своје госте одличним месним јелом, онда ће вам овај провјерени рецепт дефинитивно добро доћи.

За припрему правог пилава биће вам потребан казан, месо, пиринач, лук, шаргарепа и ароматични зачини. У којим пропорцијама требате узети ове производе, рећи ћемо вам у нашем рецепту. Погодно је за припрему овог јела и код куће и на излету.

Рахли и мирисни пилав са јагњетином у котлу на шпорету код куће. Такво јело ће вас нахранити, дати снагу и енергију за продуктиван дан.

Јагњећи пилав се традиционално кува у котлу са масном масноћом са репа на отвореној ватри. Али чак и код куће можете припремити ово издашно и хранљиво јело.

Пикник или обилан ручак за велико друштво - пилав са јагњетином помоћи ће свима да се нахране.У овом рецепту ћемо вам показати како направити укусно јело од смеђег пиринча.

Прави јагњећи пилав се не припрема брзо и важно је правилно испунити одређене услове. За правилан пилав узимајте само свеже јагње и пожељно младо. Важан је правилан избор јела: пилав се кува само у котлу и на отвореној ватри или на шпорету. Месо, пиринач и шаргарепа се узимају у једнаким количинама. За правилан пилав потребна вам је масна маст са репа. За такав пилав узима се басмати мрвичасти пиринач. Обавезни зачини за правилан пилав су увек ким, жутика, љута паприка и бели лук.

Кување укусног пилава посебна је вештина која се стиче само искуством домаћице. Ево рецепта за класични јагњећи пилав. Пилав се припрема само у котлу. Важно је пажљиво одабрати производе за пилаф, јер од тога зависи главни укус. Јагње се узима на кости. За пилав вам је потребна масна маст са репа. Пиринач се узима из тврдих сорти: "Басмати" или "Девзир". Зира је обавезан зачин пилава. Кување пилава на шпорету у котлу.

Кажу да рецепата за пилав има колико и кувара. Понуђен вам је временски испитан рецепт за кување овог јела у обичном стану и на плинском штедњаку. Ако правилно следите кораке у рецепту и посматрате количину састојака, добићете прави мрвичасти пилав, а не пиринчану кашу са месом. За пилав вам је потребан котао или лонац са сферичним дебелим дном како бисте добро одржавали температуру. Месо и пиринач, лук и шаргарепа узимају се у једнаким количинама. За пилав су потребни зира, бели лук и бибер, а остатак зачина се додаје по жељи.

Познавајући неке кулинарске тајне, можете кухати укусан мрвичасти пилаф код куће. Јело по својим квалитетима није инфериорно у односу на пилаф куван у природи. Пилав се припрема у котлу са дебелим зидовима. Пиринач се узима дугозрнат и по могућности на пари. Од јагњетине за пилав, најпогоднија је лопатица или шунка. Главни услов за савршени пилав су прави зачини.

За кување укусног јагњећег пилава на узбечком потребно је и време и вештина домаћице, која се стиче искуством. Ово јело се припрема за недељну породичну вечеру или свечани сто. За пилаф на узбечком потребно је 6 састојака: јагњетина, пиринач, лук, шаргарепа, бели лук и љута паприка.За такав пилав узима се добро свеже јагње, висококвалитетни пиринач и котлић од ливеног гвожђа са дебелим зидовима, тада ћете овим јелом обрадовати и госте и вољене.