Категорије
Празнине за зиму

Пилаф са говедином


Говеђи пилав са пиринчем


Лабави пилаф са говедином


Узбекистански пилаф са говедином


Пилав са јунетином у котлу на шпорету

Пилаф На шпорету
Пилав од смеђег пиринча са говедином

Успех у кувању пилава у великој мери зависи од избора пиринча. Као што знате, дугозрнати пиринач идеалан је за овај посао: садржај скроба у њему је низак, а током кувања зрна су мрвичаста, светла, не лепе се заједно - а то је управо оно што је потребно за пилав. Међу врстама дугозрнатог пиринча можете пронаћи такозвани смеђи пиринач: његова зрна делимично задржавају љуску мекиња и садрже више хранљивих материја и влакана у поређењу са полираним белим пиринчем. На смеђем пиринчу предлажемо кување пилава - јело се донекле разликује од традиционалних рецепата, али укус ће вас пријатно изненадити.

Састојци: говедина, свињска маст, смеђи пиринач, шаргарепа, лук, бели лук, ким, со, млевени црни бибер

Пилаф са јунетином у шерпи


Пилаф са говедином у тигању


Пилаф са јунетином у спором шпорету


Пилаф са говедином у пећници

10 најпопуларнијих састојака у категорији пилава

Производ 100г Кцал Протеин Масти Угљени хидрати
Лук 41 1.4 0.2 8.2
Мрква 35 1.3 0.1 6.9
Бели пиринач 365 7.1 0.7 78.7
Говедина 218 18.6 16 0
Биљно уље 899 0 99.9 0
Бели лук 14.9 0.7 0 3
ловоров лист 313 7.6 8.4 48.7
Басмати пиринач 350 7 0.5 79
Путер 661 0.8 72.5 1.3
Црног бибера 251 10.4 3.3 38.7