Пилаф са печуркама

Печурке су посебан састојак који може да промени укус вашег јела. Плов са печуркама и пилетином брзо се и једноставно припрема. Чак и у обичној тави, пилав се испоставља мирисним и укусним.

Многе искусне домаћице воле да кувају разна јела у лонцима у рерни, јер се храна у њима добија посебним укусом и аромом, а изгледа лепо и апетитно. Пилаф са печуркама није изузетак. Израчун састојака у рецепту је за 1 лонац и 1 порцију.

Бисерни јечам, нажалост, тренутно није најомиљенији, али нам је дражи од пиринча, а осим тога добро засићује организам и садржи мало калорија. Јечмени пилав са печуркама, који изузетно ценимо, биће невероватно укусно јело за немасни сто.

Као опцију за јело за мршави сто, по овом рецепту можете кувати пилав са печуркама и поврћем. Рецепт је једноставан, а јело ће се показати мирисним и задовољавајућим, јер печурке у комбинацији са пиринчем и поврћем дају пилаву посебан оригиналан укус. Кувамо пилав од немасних гљива са луком, шаргарепом и паприком, али се састав поврћа може променити по вашем укусу.

Према овом рецепту, можете скувати управо посни пилав са печуркама и шаргарепом, а не пиринчану кашу са печуркама и поврћем. Прво се за пилав припрема зирвак, односно прже се шаргарепа и печурке са зачинима.Затим се додаје пиринач, који у комбинацији са аромом зирвака чини пилаф готово стварним, јер су печурке које су упиле укус зачина добра замена за месо. Зирвак кувамо без лука, само од шаргарепе и шампињона. Имаћете нову верзију немасног пилава.

Пилав са печуркама и без меса је укусно и хранљиво јело и за пост и за ПП. Производи за њега су увек код куће, а печурке се могу купити током целе године. Пилав са печуркама кувају у тигању, у котлу и у спором шпорету. Да би кувани пилав постао мрвљив, пиринач се добро опере и узме у односу 1: 2 са водом.

Припрема овог пилава донекле се разликује од традиционалног, јер искључује припрему зирвака - зачињеног пржења поврћа. Одмах смо у посуду за кување ставили све састојке: комаде поврћа, печурке, пиринач, зачине, со и воду. Затварамо поклопац уређаја, бирамо програм и идемо на одмор. Чудотворни пилав биће готов за сат времена - арома готовог јела не може се ни са чим збунити.

Таквим пилавом можете нахранити гладног човека, упркос чињеници да је јело немасно и у њему нема меса! Цела тајна је у сланутку. Овај вредни сланутак препун је протеина и влакана биљног порекла, који уз поврће и пиринач пружају такав оброк за заситност. Да бисте олакшали варење и скратили време кувања сланутка, обавезно га потопите у воду преко ноћи. Грашак ће набубрити, омекшати и више неће давати тежину у желуцу.

Онима који посте овај пилав би требало да се допадне. Куваћемо га без животињских производа. Састав укључује пиринач, лук, шаргарепу, бели лук, печурке, биљно уље и зачине. Упркос једноставном саставу, јело се показало врло укусним и задовољавајућим. Арома белог лука и зачина чини пилав веома укусним.

Овај пилав ће посебно ценити они који посте и избегавају животињске производе. То је сасвим задовољавајуће и омогућава вам да дуго заборавите на осећај глади. За уравнотежење састава и додавање хранљиве вредности јелу користимо и шампињоне са поврћем. Ово неће заменити месо, али ће обезбедити протеинску компоненту.

Пилав је веома „згодно“ јело за немасни мени. Многе биљне намирнице одлично пристају уз пиринач. А ако додате печурке, добићете веома успешну комбинацију, коју ће мало људи одбити. За мирис, наравно, не заборавимо на зачине и зачинско биље. Шафран је посебно добар за боју. Ако не, можете узети и куркуму.