Категорије
Празнине за зиму

Пилаф са свињетином у шерпи

Пилаф На шпорету
Пилав од смеђег пиринча са говедином

Успех у кувању пилава у великој мери зависи од избора пиринча. Као што знате, дугозрнати пиринач идеалан је за овај посао: садржај скроба у њему је низак, а током кувања зрна су мрвичаста, светла, не лепе се заједно - а то је управо оно што је потребно за пилав. Међу врстама дугозрнатог пиринча можете пронаћи такозвани смеђи пиринач: његова зрна делимично задржавају љуску мекиња и садрже више хранљивих материја и влакана у поређењу са полираним белим пиринчем. На смеђем пиринчу предлажемо кување пилава - јело се донекле разликује од традиционалних рецепата, али укус ће вас пријатно изненадити.

Састојци: говедина, свињска маст, смеђи пиринач, шаргарепа, лук, бели лук, ким, со, млевени црни бибер

10 најпопуларнијих састојака у категорији пилава

Производ 100г Кцал Протеин Масти Угљени хидрати
Лук 41 1.4 0.2 8.2
Мрква 35 1.3 0.1 6.9
Свињетина 357.4 15 32.9 0.4
Бели лук 14.9 0.7 0 3
Биљно уље 899 0 99.9 0
Бели пиринач 365 7.1 0.7 78.7
Зира 112 12 5 32
Куркума 312 9.7 3.3 44.4
Барберри 84 4.5 4.7 3.5
Зелени 32.6 1.9 1 3.9