Посни пилав

Редмонд мултикувар је одлична техника за припрему укусног пилава. Осим тога, пилав са свињетином у спором шпорету испоставља се да је мање масан, може се безбедно понудити деци и трудницама.

Пилаф направљен од пиринча са комадићима бундеве врло је укусно и оригинално јело. Невероватна комбинација укуса и ароматичних зачина даје невероватан резултат! Ово је веома укусно и задовољавајуће, ово јело ће се дефинитивно свидети домаћинствима и гостима!

Пилаф у азербејџанском стилу са бундевом је невероватно укусна и укусна посластица која се може послужити на породичном столу или на вечери. Ово је врло издашно и ароматично јело, свакако размазите себе и своје госте тако невероватном посластицом!

Пилаф на азербејџанском може се кувати без меса, ова опција се показала врло укусном и задовољавајућом. Љути зачини ће јелу додати посебан укус и учинити га још укуснијим! Једноставно укусно!

За оне који воле пилав без меса, постоји велики избор одговарајућих рецепата. На пример, овај. Скуваћемо мрвичасти и истовремено сочан пилав са шаргарепом, луком, грожђицама и орасима. Да, јело се испоставља као слатко, али не и десерт. Овај пилав се може послужити током поста, користити у менију за вегетаријанце и скувати за вечеру.

Укусан и необичан пилав може се скувати са бундевом ... или у бундеви. Његов облик и свестрани укус пулпе савршени су за експериментисање са адитивима и пуњењем. Предлажемо да користите басмати пиринач са сувим грожђем и шафраном - пилав је ароматичан, мрвичаст, пахуљаст и сладак. Довешћемо пилав до пећи помоћу рерне. Бундева ће се такође испећи, а њено меснато месо биће савршено уз кувани пиринач.

Да би се пилав испоставио као мрвица, важно је разумети и посматрати неколико тачака. Прво морате да изаберете прави пиринач. Друго, вреди узети одговоран приступ припреми житарица пре него што их ставите у пилав. Треће, важно је придржавати се пропорција пиринча и воде како се не би добило воденасто јело или, обратно, суво жилаво зрно. У наставку ћемо детаљније анализирати ове тачке.

Треба одмах напоменути да је немогуће скувати добар пилав у лонцу, јер танко дно и зидови ових јела не дозвољавају употребу високе температуре за брзо загревање јела - пиринач ће једноставно изгорети. Међутим, све се мења ако је тигањ тежак, дебелих зидова и са густим дном - у таквом јелу пилав се може кувати, као у котлу, без страха да ће изгорети.

Домаћице често кувају пилав у тигању. У њему је згодно претходно испржити месо, поврће, помешати их са зачинима, а затим додати пиринач и воду. Важно је да тигањ има дебело дно и нетанке странице како би се осигурало да се пиринач равномерно пече и смањио ризик од сагоревања пиринча.

Казан је идеално јело за кување пилава. Његов облик омогућава течности да добро циркулише дуж пилава одоздо према горе, равномерно парећи житарице. Други важан детаљ су дебели зидови, који се добро загревају, полако ослобађају температуру и практично елиминишу ризик од сагоревања пиринча.

Пилаф у спором шпорету припрема се прилично једноставно, а укус није инфериоран у односу на традиционалну верзију у котлу. Скоро сваки мултиваркер има програм за пилав, чији се температурни режим, по правилу, мења посебно за висококвалитетну припрему пиринча: прво, јако загревање, затим просечна температура кувања и коначно кување. Резултат је пахуљаст, богат и мекан пилав. У овом случају, веома је важно посматрати пропорције житарица и течности, како не бисте добили кашу, наиме потребно мрвљење.

Бисерни јечам, нажалост, тренутно није најомиљенији, али нам је дражи од пиринча, а осим тога добро засићује организам и садржи мало калорија. Јечмени пилав са печуркама, који изузетно ценимо, биће невероватно укусно јело за немасни сто.

Као опцију за јело за мршави сто, по овом рецепту можете кувати пилав са печуркама и поврћем. Рецепт је једноставан, а јело ће се показати мирисним и задовољавајућим, јер печурке у комбинацији са пиринчем и поврћем дају пилаву посебан оригиналан укус. Кувамо пилав од немасних гљива са луком, шаргарепом и паприком, али се састав поврћа може променити по вашем укусу.

Према овом рецепту, можете скувати управо посни пилав са печуркама и шаргарепом, а не пиринчану кашу са печуркама и поврћем. Прво се за пилав припрема зирвак, односно прже се шаргарепа и печурке са зачинима. Затим се додаје пиринач, који у комбинацији са аромом зирвака чини пилаф готово стварним, јер су печурке које су упиле укус зачина добра замена за месо. Зирвак кувамо без лука, само од шаргарепе и шампињона. Имаћете нову верзију немасног пилава.

Осушене печурке, посебно вргањи, дају пилаву оригиналан укус. Важно је да не додајете много зачина (само половину онога што се ставља у обичан пилав од меса) како не би угушили укус гљива. Пилав можете кувати у котлу или тави од ливеног гвожђа. Било који пиринач је погодан за пилаф. Добро се опере тако да се пилав мрви. За дане без поста пилав са сушеним печуркама кува се на маслацу или гхее-у.

Посни пилав са печуркама, куван у мултиварку, увек прија свом укусу, сочности и хрскавости. Његова припрема је једноставна и не одузима много времена. За такав пилав су погодне било које печурке, по могућности дугозрнати пиринач, а зачини се могу додати по вашем укусу.

Пилаф са печуркама може се кувати и у тигању. Иако ово јело неће бити прави пилав, са правим односом пиринча и воде показаће се мрвичасто, мирисно и задовољавајуће. Предности ове методе су у томе што се пилав припрема једноставно, брзо и у малим количинама, само за породичну вечеру или ручак. Посебно је укусан пилав са свежим или смрзнутим шумским печуркама.

Пилав са печуркама и без меса је укусно и хранљиво јело и за пост и за ПП. Производи за њега су увек код куће, а печурке се могу купити током целе године. Пилав са печуркама кувају у тигању, у котлу и у спором шпорету.Да би кувани пилав постао мрвљив, пиринач се добро опере и узме у односу 1: 2 са водом.

Нудимо вам да скувате укусан узбекистански пилаф са сланутком. За његову припрему коришћен је смеђи пиринач - због тога се јело показало још мрвљивије и ломљивије него са белим пиринчем. А да бисте скратили време кувања пиринча, пре кувања треба га потопити у воду неколико сати. Исто важи и за сланутак - сланутак је веома густ и споро кључа. Стога га и намочимо, идеално преко ноћи.

Припрема овог пилава донекле се разликује од традиционалног, јер искључује припрему зирвака - зачињеног пржења поврћа. Одмах смо у посуду за кување ставили све састојке: комаде поврћа, печурке, пиринач, зачине, со и воду. Затварамо поклопац уређаја, бирамо програм и идемо на одмор. Чудотворни пилав ће бити спреман за сат времена - арома готовог јела не може се ни са чим збунити.

Таквим пилавом можете нахранити гладног човека, упркос чињеници да је јело немасно и у њему нема меса! Цела тајна је у сланутку. Овај вредни сланутак препун је протеина и влакана биљног порекла, који уз поврће и пиринач пружају такав оброк за заситност. Да бисте олакшали варење и скратили време кувања сланутка, обавезно га потопите у воду преко ноћи. Грашак ће набубрити, омекшати и више неће давати тежину у желуцу.

Сасвим брза верзија брзог пилава. Све што вам је потребно је да поврће лагано пропржите у лаганој шпорету, додате готово месо у облику чорбе и додате добро опран пиринач. Зачините зачинима, налијте водом и затворите поклопац уређаја. За четрдесет минута, обилно, ароматично јело може се послужити за ручак. Мали савет: препоручљиво је користити свеж парадајз и не замењивати га парадајз пастом - укус ће и даље бити другачији.

Пилаф са плодовима мора, као и сваки други пилаф, веома је погодан за кување у спором шпорету. У високој чинији састојци се лако прже и мешају - ништа неће испасти и прскање уља неће нигде стићи. А температурни режим самог мултиварке дизајниран је за што боље кување пиринча. Пре него што ставите морске плодове у чинију, обавезно их одмрзните. У овом рецепту користимо дагње, али то може бити и мешавина различитих плодова мора, који се обично продају у одељењима за замрзавање.

Овај пилав има директне медитеранске корене и одмах изазива мисли о паељи. Међутим, у саставу има више поврћа, а технологија кувања је ипак мало другачија. У идеалном случају, наравно, морате користити свеже морске плодове, али у нашим условима то је проблематично. Стога узимамо смрзнуте - излази мало мање ароматично, али све је и укусно! Пиринач треба да буде мрвљив, па обраћамо пажњу на дугозрну сорту или кувани пиринач.

Пилав се не мора кувати са месом. Можете пратити цео редослед кувања, али само додајте поврће. Пилав традиционално кувамо у котлу - у њему се пиринач равномерно обрађује температуром и не изгори. Од зачина узимамо ким, за киселост користимо жутику, за пикантност и арому - бели лук. У овом случају за пилав узимамо неполирани пиринач - ово је корисније. Да бисте убрзали време кувања на шпорету, намочите зрна унапред, најмање шест до седам сати.

Овај пилав ће посебно ценити они који посте и избегавају животињске производе. То је сасвим задовољавајуће и омогућава вам да дуго заборавите на осећај глади. За уравнотежење састава и додавање хранљиве вредности јелу користимо и шампињоне са поврћем. Ово неће заменити месо, али ће обезбедити протеинску компоненту.

За пилав од поврћа у спором шпорету биће вам потребан пиринач, лук, шаргарепа, паприка, парадајз, бели лук, зачинско биље и уље. Додамо со и зачине на основу сопствених преференција укуса. Пилав ће се показати богатим, сочним и истовремено прилично лаганим, јер у њему нема меса или животињске масти.

Нудимо рецепт за необичан пилав. Кувамо га од басмати пиринча, без додавања меса. Да бисмо осигурали богатство јела, претходно пржимо поврће као и обично: шаргарепу и две врсте паприке. Затим додајемо орахе - ово је за ситост и додатну нијансу укуса. Пред крај кувања пилава, додајемо и комаде ананаса и грожђе - ова фаза није обавезна, али ће се љубитељима контраста укуса дефинитивно свидети. Уз додатак слатких комада, пилав добија посебно расположење. Ово јело савршено ће употпунити чашу белог вина.

Традиционално, пилав се припрема са јагњетином и свињетином, али замењујући ово месо патком ароматичном са машћу, ваше јело ће променити свој укус за још један, ништа мање апетит. Пачје масно месо учиниће пилаф веома сочним и мрвичастим. Кување пилава у мултиварку, што ће убрзати и поједноставити ваш рад.

Пилав без меса је такође пилав, а какав пилав! Веома је важно правилно припремити зирвак - пржење поврћа и зачина, у којем ће се кувати пиринач. Каша ће упити све ароме зирвака и магичну златну боју - укус ће се показати богатим и веома пријатним. Приликом пржења поврћа постижемо светло златну кору. Прекухавање и пуштање да изгори уништиће укус. Ако га не скувате, нећете добити специфичан укус „гљиве“, преовладаће укус динстаног поврћа.

Пилав је веома „згодно“ јело за немасни мени. Многе биљне намирнице одлично пристају уз пиринач. А ако додате печурке, добићете веома успешну комбинацију, коју ће мало људи одбити. За мирис, наравно, не заборавимо на зачине и зачинско биље. Шафран је посебно добар за боју. Ако не, можете узети и куркуму.