Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Лепиње са маком из квасног теста у рерни

Лепиње са маком из квасног теста у рерни

0
384
Кухиња Руски
Садржај калорија 259,6 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 180 минута
Протеини * 12,4 гр.
Масти * 13,5 г
Угљени хидрати* 31 гр.
* по 100 гр. производ
Лепиње са маком из квасног теста у рерни
Садржај

Прозрачне и мирисне лепиње са маком су увек добродошле на кућним окупљањима. А када се арома свеже печене робе прошири по кући, нико не може одољети.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
У топло млеко додајте шећер и квасац, промешајте и оставите 10-15 минута. Затим додајте јаја и добро промешајте.
Корак 2 од 11
Затим додајте просијано брашно и умесите тесто.
Корак 3 од 11
Рукама гнетите тесто док не постане глатко. Готово тесто оставите на топлом месту 40-50 минута.
Корак 4 од 11
Сипајте мак у шерпу, прелијте водом и кувајте на средњој ватри 10 минута. Затим процедите и додајте млеко, наставите да кувате још 10 минута. Преклопите мак на фино сито тако да млеко буде потпуно стакло. Мак и шећер самељите у млину за кафу.
Корак 5 од 11
У масу од мака додајте сецкане орахе и добро промешајте фил.
Корак 6 од 11
Беланца умутите миксером док не добијете густу пену.
Корак 7 од 11
Тесто које је израсло разваљајте у слој дебљине 3-4 милиметра, премажите га филом од мака.
Корак 8 од 11
На врх ставити умућен беланца.
Корак 9 од 11
Замотајте тесто у роладу, добро причврстите ивицу.
Корак 10 од 11
Исеците ролат на једнаке комаде и поставите их усправно на плех. Оставите радне делове на топлом 30-40 минута.
Корак 11 од 11
Затим лепиње намажите умућеним јајетом и ставите у рерну загрејану на 180 степени. Пеците 25-30 минута док не порумени. Када се лепиње мало охладе, можете их послужити уз чај.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *