Парадајз без коже у сопственом соку без стерилизације
0
5650
Кухиња
Руски
Садржај калорија
79,5 кцал
Портионс
10 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
0,9 гр.
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
18,9 г
Желим да поделим рецепт за пелате у сопственом соку са парадајз пастом без стерилизације. Најтежи део процеса кувања је да морате пажљиво уклонити кожу са парадајза. Али ако следите упутства, све ће бити у реду.
Састојци
Процес кувања
Осушени парадајз прелијте кипућом водом неколико минута, а затим их одмах пребаците у ледену воду. Пажљиво ољуштите кожу. Припремите тегле, добро их оперите и стерилишите у микроталасној пећници, воденом купатилу или пећници. Ставите поклопце у шерпу, прелијте водом и кувајте око 10 минута. Напуните стерилне тегле парадајзом.
Исцедите воду из лименки, а затим напуните припремљеним филом за кључање. Покријте тегле стерилним поклопцима и добро их заврните. Окрените тегле наопако, умотајте их у топло ћебе и оставите у овом облику док се потпуно не охладе око један дан. Затим окрените и преместите тегле на хладно и тамно место за складиштење.
Пријатно!