кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Цхерри парадајз са грожђем за зиму

Цхерри парадајз са грожђем за зиму

846

Кухиња Руски

Садржај калорија 63,7 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 40 минута

Протеини * 0,4 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 15,3 г

Садржај

За кисељење је боље изабрати бијело, густо, не презрело грожђе, прво, тако да боље задржи облик, а друго, бијеле бобице неће обојити саламуру. А ако уберете бобице и парадајз који су блиске величине, загрејаће се на исти начин и равномерно упијати со и укус зачина.

Састојци

Процес кувања

Са гранчица убрати чери парадајз и грожђе и оперите.

Зелење темељито исперите под текућом водом, раширите лишће на пешкир тако да стакло има вишак влаге. Огулите бели лук. Оперите и стерилишите тегле за шивање. У тегле ставите зрна бибера, љуте паприке, зачинско биље и бели лук.

Ставите парадајз и грожђе у тегле насумичним редоследом. Прокувати воду и сипати у тегле, оставити 10-15 минута. Затим сипајте воду из лименки у шерпу, прокухајте, додајте со и шећер, држите посуду на ватри док се зрна песка потпуно не отопе.

Поново прелијте стакленке врелом маринадом, одмах заролајте поклопце, ставите тегле наопако и оставите да се охладе под топлим ћебетом. Чувати кисели парадајз са грожђем на хладном месту.

Пријатно!