кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз кришке са белим луком и першуном

Парадајз кришке са белим луком и першуном

2735

Кухиња Руски

Садржај калорија 57,5 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 2,5 гр.

Угљени хидрати* 14,9 гр.

Парадајз кришке са белим луком и першуном

Садржај

Празне салате су врло згодне за послуживање на столу. Могу бити засебно предјело или прилог месним јелима. Першун са белим луком идеалан је за припрему парадајза; поврћу ће дати јединствен укус и арому.

Састојци

Свежи парадајз 800 гр. Лук 6 ком. Бели лук 10 зуба. Першун 200 гр. Сунцокретово уље 4 кашике Гранулисани шећер 2 тбсп Столни сирће 9% 2 тбсп Со 1 тбсп

Процес кувања

Оперите тегле за шивење содом бикарбоном и стерилишите, прокухајте поклопце. Оперите зеље под текућом водом и осушите, огулите лук. Зачинско биље и бели лук ситно исецкати. Поделите кришке у стерилизоване тегле.

Парадајз оперите, осушите и исеците на кришке. Исецкано поврће поређајте у тегле.

Лук огулите и исеците на колутиће. Исецкани лук ставите у тегле на врх парадајза.

Сипајте сунцокретово уље у мали лонац, загрејте га и сипајте у тегле.

Сипајте воду у шерпу, ставите је на шпорет и пустите да прокључа. Додајте со и шећер, промешајте и кувајте 5-10 минута. На крају улијте сирће и маринаду склоните са ватре.

Кришке парадајза прелити врелом маринадом, поклопити. Ставите тегле у дубоки лонац воде и стерилишите их у кључалој води 15 минута. Затим заролајте поклопце и пустите да се тегле потпуно охладе.

Пријатно!