кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз кришке са луком и уљем

Парадајз кришке са луком и уљем

4529

Кухиња Руски

Садржај калорија 69,8 кцал

Портионс 3 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 19,3 г

Садржај

Желим да понудим једноставан, али врло укусан рецепт за кришке парадајза са луком и уљем за зиму. Предјело се испоставља једноставно невероватним и тренутно нестаје са стола. Зато вам саветујем да кувате много одједном. Сигуран сам 1000% да нећете пожалити.

Састојци

Свежи парадајз 600 гр. Гранулисани шећер 1,5 тбсп Лук 2 ком. Столни сирће 9% 50 мл. Зелени укус Вода 500 мл Биљно уље 1,5 тбсп Груба со 1,5 тбсп

Процес кувања

Лук огулите и нарежите на пола прстена дебљине 1 центиметар. Изаберите јаки парадајз, величина плода неће утицати на жетву на било који начин. Парадајз темељито оперите и осушите. Изрежите стабљику и исеците на кришке.

Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници, рерни или воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом или динстати у шерпи око 10 минута. Исперите своје омиљено зеље и отресите вишак влаге. Ставите мало зеленила и половину сецканог лука на дно стерилних тегли.

Затим ставите кришке парадајза на пола и лук.

Напуните теглу до краја парадајзом, на врх додајте пола прстена лука и мало зеленила. Напуните претходно припремљеном кључалом водом, покријте стерилним поклопцима и оставите 15-20 минута.

Оцедите воду из лименки у шерпу, додајте шећер у праху и крупну со. Ставите на ватру и пустите да прокључа.

Сипајте сирће и биљно уље, пустите да поново проври и склоните са ватре.

Кувану маринаду одмах прелијте по теглама са парадајзом. Вреле тегле прекријте стерилним поклопцима и добро затворите затварачима или затварачем. Окрените лименке наопачке, замотајте их у топло ћебе, оставите да се потпуно охладе у овом облику око један дан.