кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Клинови парадајза са першуном за зиму

Клинови парадајза са першуном за зиму

2847

Кухиња Руски

Садржај калорија 57,3 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања Д.

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 2,6 гр.

Угљени хидрати* 14,9 гр.

Садржај

Парадајз са першуном и луком може се послужити као салата или хладна ужина. Угодан зачин, лагана пикантност и невероватна примамљива арома овог предјела изазваће вам неодољиву жељу да га припремате сваке године.

Састојци

Процес кувања

Першун оперите под млазом воде. Огулите бели лук. Састојке исецкајте ножем на мале комаде. Ставите их у стерилне тегле.

Опрани парадајз исеците на средње кришке од 3 цм и исеците место причвршћивања за стабљику. Ставите парадајз у тегле.

Лук, огуљен и опран под млазом воде, исецкајте на колутове дебљине 1 цм и ставите на парадајз.

Загрејати уље у шерпи и вруће додати у 2 кашике тегле. у сваку.

У лонцу прокувајте воду, додајте шећер и со, промешајте и оставите на ватри 5 минута. Искључите горионик, сипајте сирће, промешајте и сипајте маринаду у посуду.

Покријте тегле поклопцима и ставите у широку шерпу да се стерилишу 15 минута. Тегла треба да буде у води до рамена.

Пажљиво уклоните вреле тегле и затворите их поклопцима. Окрените посуду наопако и замотајте је у вунено ћебе. Пустите да се парадајз полако охлади преко ноћи, а затим пребаците у складиште.

Пријатно!