Клинови парадајза са семенкама сенфа
0
2061
Кухиња
Руски
Садржај калорија
63,6 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
35 минута
Протеини *
1,5 гр.
Масти *
2,8 гр.
Угљени хидрати*
14,1 гр.
Парадајз укисељен на кришке погоднији је за јело: не пуца и не прска соком. Важно је само одабрати прави парадајз за такву жетву. Плодови морају бити меснати, иначе ће уместо сочних кришки испасти танка мекана кожа. Ако су парадајзи мали, онда их има смисла исећи на половине како готови комади не би били премали.
Састојци
Процес кувања
Банке су претходно опране и стерилисане на било који прикладан начин. Оперите поклопце и потопите их у кључалу воду - кувајте пар минута, а затим их пустите да се осуше. У припремљене тегле ставите зеленило копра, власац, зрна бибера и сенф. Стављамо кришке парадајза на врх са резом - на овај начин су мање деформисане и биће погодније набавити их за сервирање. Парадајз смо ставили прилично чврсто тако да се комадићи не померају.
Покријте тегле стерилним поклопцима и ставите их на стерилизацију. Да бисмо то учинили, лименке стављамо у широки лонац, сипамо воду у таквој количини да достигне две трећине висине лименки. Ставимо лонац на шпорет, доведемо воду до кључања и смањимо температуру на минимум. Одржавамо неактивно кључање петнаест минута. Након тога конзерве пажљиво извадимо и смотамо. Окрените ролне наопачке да бисте проверили затегнутост и оставите их у том положају да се потпуно охладе. Кисели парадајз чувајте на хладном тамном месту.
Пријатно!