кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз у желатинским клиновима за зиму

Парадајз у желатинским клиновима за зиму

1000

Кухиња Руски

Садржај калорија 65 кцал

Портионс 1 порт.

Време кувања 7 х.

Протеини * 1.2 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 14,6 гр.

Парадајз у желатинским клиновима за зиму

Садржај

Парадајз за овај рецепт треба да буде зрео, сочан и меснат. Овде су добре сорте салате. Саветујемо вам да ставите више ових парадајза, јер се зими ови препарати тренутно једу.

Састојци

Свежи парадајз 2 ком. велики Лук 1 КОМ. Црног бибера 7 ком. Сунцобрани од копра 1 КОМ. Вода 1 л. Гранулисани шећер 1,5 тбсп Груба со 1,5 тбсп Јабуково сирће 6% 2,5 тбсп Јестиви желатин 1,5 тбсп

Процес кувања

Парадајз и зачинско биље темељито оперите и оставите да се осуше.

Парадајз исеците на кришке или дебеле колутове. Лук огулите и исеците на колутиће.

У стерилисану теглу наизменично у слојевима стављајте лук и парадајз.

Између слојева ставите копар и зрна бибера. Сипајте воду за маринаду у шерпу. Тамо сипајте со са гранулираним шећером, мешајте док се кристали не отопе. Чир. Сипајте желатин, промешајте и кувајте још 30 секунди. Сипајте сирће, промешајте и сипајте маринаду у теглу до рамена.

Ставите тегле парадајза у шерпу са танким кухињским пешкиром на дну. Сипајте воду тако да прекрије рамена тегли и стерилишите радне комаде 15 минута. Стакленке са стерилним поклопцима замотајте писаћом машином, окрените и оставите да се охладе испод старе топле јакне. Преместите делове у подрум или подрум.

Пријатно!