кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз из конзерве са аспирином

Парадајз из конзерве са аспирином

1431

Кухиња Руски

Садржај калорија 75,5 кцал

Портионс 6 л.

Време кувања 40 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 15,3 г

Садржај

Парадајз из конзерве је метода жетве која нам омогућава да припремимо парадајз за будућу употребу за зиму. Употреба аспирина у шивењу омогућава безбедно складиштење током зиме, јер аспирин уништава све микробе и ствара повољно окружење за дуготрајно складиштење.

Састојци

Процес кувања

На дно стерилизоване тегле ставите огуљене колутове шаргарепе, колутове лука и гранчице першуна, ловорово лишће и кишобран од копра.

Опрани парадајз чврсто ставите у теглу и сипајте кључале воде до самог грла тегле. Покријте теглу поклопцем и оставите парадајз 20-25 минута да се добро загреје.

Ставите поклопац са рупама на теглу и сипајте воду у посуду. Ставили смо тигањ на ватру, додали сол и шећер. Промешајте и пустите маринаду да проври. Након кључања, маринаду скувајте 3 минута и склоните са ватре. У теглу сипајте лимунску киселину и додајте аспирин.

Врућу маринаду сипајте у теглу, чврсто је стегните куваним поклопцем и теглу окрените наопако. Остављамо парадајз док се потпуно не охлади на собној температури, након чега тегле стављамо за складиштење на тамно, хладно место.