кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз из конзерве са босиљком

Парадајз из конзерве са босиљком

3625

Кухиња Руски

Садржај калорија 146 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 40 минута

Протеини * 0,9 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 35,6 гр.

Садржај

Парадајз из конзерве са босиљком је укусан. Босиљак даје парадајзу јединствен укус. Да бисте направили такву припрему за зиму, биће вам потребно најмање доступних састојака и времена. Поред одличног укуса, парадајз је леп. Количина састојака наведена је на основу 1 литре обратка.

Састојци

Свежи парадајз 500 - 600 гр. Свеж босиљак 1 сноп Вода 500 мл Бели лук 2 зуба. Есенција сирћета 1 тсп Со 1 тбсп Гранулисани шећер 3 тбсп Пимент 3 ком.

Процес кувања

Парадајз и босиљак темељито исперите под млазом воде. Даље, парадајз на подручју стабљике мора се избушити чачкалицом (можете користити и нож или виљушку). Ово ће спречити пуцање парадајза када се прелије врелом водом. Огулите бели лук.

На дно стерилизоване тегле прво положите паприку, гранчицу босиљка и огуљене режњеве белог лука, који се по жељи могу унапред исећи на неколико делова. Затим напуните посуду чистим парадајзом, наизменично са босиљком.

Теглу парадајза прелити врелом водом, покрити поклопцем и оставити 10 минута.

Након тога сипајте воду у шерпу, додајте јој со и шећер у праху, промешајте и ставите на ватру. Након кључања, маринаду кувајте неколико минута. Додајте сирћетну есенцију у теглу парадајза, а затим сипајте врелу маринаду. Контејнер одмах затворите поклопцем помоћу посебног кључа, окрените га наопако. У овом облику тегла мора бити покривена ћебетом и потпуно охлађена.