кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз из конзерве у тегле од 2 литре

Парадајз из конзерве у тегле од 2 литре

4254

Кухиња Руски

Садржај калорија 151,6 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 2,1 гр.

Масти * 3.3 гр.

Угљени хидрати* 27,4 гр.

Садржај

Ево рецепта за конзервирање парадајза за зиму у теглама од 2 литра. Парадајз је веома укусан, са лаганим пикантним укусом. Додавање лимунске киселине током кувања омогућиће вам да сачувате обрадак на дужи период. Сенф и чили паприка даће парадајзу необичан укус и арому.

Састојци

Процес кувања

Парадајз темељито оперите. Сунцобрани од копра, огуљени режњеви белог лука и чили папричице, исечени на мале комаде, ставите на дно стерилисане тегле. Затим напуните посуду чистим парадајзом, стављајући их чврсто заједно.

Теглу парадајза прелити врелом водом, поклопити и оставити 8 минута. Након тога, исцедите течност и сипајте свежу кључалу воду, оставите 5 минута. После неког времена поново исцедите течност.

Припремимо маринаду. Вода се мора прокувати, па јој додати со, гранулирани шећер и семенке сенфа. Такође додајте алеву паприку и ловорово лишће. Од тренутка кључања, маринаду кувајте 2-3 минута.

Сипајте лимунску киселину у посуду са парадајзом.

Парадајз прелити врелом маринадом и одмах покрити поклопцем.

Окрените посуду са конзервом наопако и омотајте је ћебетом. Потпуно охладите у овом облику. Пренесите парадајз на тамно и хладно место за складиштење.

Пријатно!