Категорије
Празнине за зиму

За зиму ћете лизати прсте у корејском парадајзу

1
2476
Кухиња Руски
Садржај калорија 20,2 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања Д.
Протеини * 0,6 г
Масти * 1 гр.
Угљени хидрати* 4,6 гр.
За зиму ћете лизати прсте у корејском парадајзу

Корејски парадајз је укусан и једноставан начин за припрему парадајза за зиму. Због чињенице да се парадајз маринира у великој количини зеленила и белог лука, уз додатак чилија, соја соса и сирћета, ароматичан је, благо зачињен и умерено слан. Што се више парадајза маринира у преливу, њихов укус постаје интензивнији. Током процеса кувања, парадајз се не термички обрађује, па је главни услов за њихово складиштење само у фрижидеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Бугарску и љуту паприку оперемо под текућом водом, ставимо на кухињски убрус да се не осуше. Затим их преполовимо, уклонимо стабљике и семенке и исечемо их на мале комаде произвољног облика. Ољуштите и оперите бели лук.
Корак 2 од 5
Оперите зеље под хладном текућом водом и ставите га на кухињски убрус тако да се осуши из воде. Затим смо одрезали гране зеленила са стабљика.
Корак 3 од 5
У блендер ставите припремљену бугарску и љуту паприку, зачинско биље, пола порције босиљка и чешњеве белог лука. Самљети све у хомогену масу. Затим додајте соја сос, шећер и со, биљно уље и сирће. Поново све самељите у блендеру. Затим прелив сједините са преосталим листовима босиљка.
Корак 4 од 5
Оперите парадајз, ставите га на кухињски убрус и оставите 15-20 минута да се мало осуши. Затим парадајз преполовимо, одстранимо петељке и исечемо парадајз на мале кришке ширине 1,5-2 цм.
Корак 5 од 5
Исецкани парадајз ставите у слојеве у чисте стерилисане тегле, преливајући припремљени прелив на сваки слој. Стакленке затварамо куваним поклопцима, окрећемо их наопако, тегле стављамо у чиније и шаљемо у фрижидер. Следећег дана парадајз ће бити потпуно куван. Чувајте ове парадајзе у фрижидеру.

Слични рецепти

Коментари (1) 1

Владимир 03-09-2020 00:05

1. Шта кувани поклопци? Капрон или лим? 2.Требате ли пастеризирати лименке с производом или се радни предмет неће покварити за 4 мјесеца?

Администрација сајта

Испод најлона. Нисмо проверили 4 месеца, увек се брже јело. Ако планирате да га складиштите дуже време, можете га пастеризовати, смотати са лименим поклопцем и одложити у ормар.

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *