кућа
➠ Парадајз
➠ Пикантно предјело од парадајза
➠ Парадајз на корејском „Лижи прсте“

Парадајз на корејском „Лижи прсте“

1817

Кухиња Азијски

Садржај калорија 48,5 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 28 ч.

Протеини * 1 гр.

Масти * 1,7 гр.

Угљени хидрати* 10,4 г

Садржај

Постоји велики избор свих врста корејских рецепата од парадајза. Желим да поделим са вама рецепт за парадајз на корејском језику "Лижи прсте" уравнотежене ароме и одличног укуса. Назив рецептуре говори сам за себе.

Састојци

Процес кувања

Паприку темељито оперите, осушите, преполовите, уклоните семенке и језгро и исеците на неколико делова. Ставите у чашу ручног блендера.

Љуту паприку добро оперите, осушите, преполовите, уклоните семенке и језгро и исеците на пола прстена.

Бели лук огулите и исеците на неколико делова, ставите у посуду са бибером.

Ручним блендером самељите припремљене састојке док не постане глатко.

У добијену масу сипајте биљно уље и јабуково сирће. Затим додати шећер у праху, млевени коријандер, сенф и со, поново самлети масу. Окусите и прилагодите количину зачина по свом укусу. Све зеленило темељито исперите под текућом водом, а затим осушите.

Изаберите зеленило по свом укусу. Осушено зеленило исецкати оштрим ножем.

Затим га ставите у посуду са преливом. Додајте пола прстена љуте паприке. Кашиком промешајте прелив и оставите да се скува.

У међувремену изаберите јаке, али зреле парадајзе, исперите их и темељито осушите, исеците на неколико делова и уклоните петељку. Шаргарепу добро оперите и ољуштите гуљелицом за поврће, нарибајте на крупно ренде или на корејску.

Парадајз ставите на дно дубоке посуде у којој ће се припремати ужина.

Равномјерно распоредите дио нарибане шаргарепе.

Затим равномерно распоредите прелив. Раширите неколико листова босиљка.

Поново ставите парадајз.

Затим распоредите остатак шаргарепе, прелив и листове босиљка. Број слојева зависи од величине вашег посуђа. Покријте посуду поклопцем или затегните прозирном фолијом и оставите на собној температури 3-4 сата, а затим је ставите у фрижидер на један дан.