кућа
➠ Парадајз
➠ Парадајз за зиму
➠ Парадајз у корејском стилу у тегли дневно

Парадајз у корејском стилу у тегли дневно

2385

Кухиња Руски

Садржај калорија 55,3 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 24 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 3.4 гр.

Угљени хидрати* 14 гр.

Парадајз у корејском стилу у тегли дневно

Садржај

Инстант парадајз је одлична алтернатива киселом парадајзу. Процес припреме не траје више од пола сата, потребно је око један дан да се парадајз маринира - и готови сте! Укусни и умерено зачињени, са пуно зачинског биља, додатком љуте и паприке, садрже велики избор укуса и мириса. Парадајз можете пробати након 8-10 сати, међутим, они постају најукуснији након 24 сата.

Састојци

Свежи парадајз 2 Кг Бабура Паприка 4 ствари. Чили паприка 2 ком. Зелени 1 сноп Бели лук 2 ком. Столни сирће 9% 100 мл Гранулисани шећер 100 г Груба со 2 тбсп Биљно уље 100 мл

Процес кувања

Паприку и љуту паприку оперемо под текућом водом, одстранимо петељке, преполовимо и одстранимо семенке. Затим исеците паприку на 4-6 комада и ставите у блендер. Тамо шаљемо и ољуштени бели лук. Поврће самељите великом брзином до пире.

Парадајз темељито исперите у топлој текућој води, ставите на кухињски убрус и оставите да се осуши. Затим прережемо сваки парадајз на пола и уклонимо петељке. Затим смо парадајз исекли на 4-6 комада. У шерпи помешајте биљно уље, со, шећер и сирће. Загрејати и мешати док се со и шећер не отопе. Скините прелив са ватре и оставите да се охлади.

Зелење темељито исперите под млазом хладне текуће воде, ставите га на кухињски убрус и оставите да се осуши 15-20 минута у води. Затим га ситно исецкајте ножем.

Након што се прелив охлади на собну температуру, додајте му сецкану мешавину паприке са белим луком и зачинским биљем, све састојке добро измешајте.

Уситњени парадајз ставите у чисту суву теглу, напуните га припремљеном маринадом и затворите најлонским поклопцем. Теглу мало протресите да се сви састојци помешају, а парадајз пусти сок. Окрените теглу наопако, ставите је у чинију и пошаљите у фрижидер. За један дан наши парадајзи ће добити пријатан зачински укус и могу се послужити на столу. Пријатно!