кућа
➠ Парадајз
➠ Пикантно предјело од парадајза
➠ Парадајз на корејском "Прогутајте језик"

Парадајз на корејском "Прогутајте језик"

2084

Кухиња Азијски

Садржај калорија 55,3 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 24 сати

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 1,7 гр.

Угљени хидрати* 14 гр.

Садржај

Салате попут корејске шаргарепе или корејске репе свима су на уснама, али корејски парадајз је ређи, али то не чини предјело мање укусним. Желим да поделим корејску ужину са парадајзом, овај рецепт се често назива "Прогутајте језик" са разлогом.

Састојци

Процес кувања

Парадижник средње величине темељито исперите под текућом водом, осушите и исеците на четири дела, исекавши стабљику. Насјецкани парадајз ставите у дубоку посуду.

Паприке, љуте чили папричице, зеље, темељито исперите и осушите. Огулите бели лук. Паприке и чили паприке преполовите, уклоните семенке и језгро. Очишћене паприке, чили папричице, пола зачинског биља и бели лук ставите у чинију блендера и самељите док не постане глатко.

Додајте црни бибер, млевени коријандер и јабуково сирће у чинију блендера. Темељито промешајте.

Затим додајте шећер у праху, со и маслиново уље. Поново промешајте.

Остатак першуна и копра исецкајте ножем.

Сецкани прелив пребаците у посуду са парадајзом.

Затим додајте сецкано зеленило. Добро промешајте, затегните посуду прозирном фолијом и ставите у фрижидер на један дан. Повремено мешајте предјело. Морате мешати око 4 пута дневно.