Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Сосови
  3. ➠ Домаћа паста од парадајза
  4. ➠ Парадајз са белим луком за зиму кроз млин за месо

Парадајз са белим луком за зиму кроз млин за месо

0
6169
Кухиња Руски
Садржај калорија 49,7 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 35 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 11,7 г
* по 100 гр. производ
Парадајз са белим луком за зиму кроз млин за месо
Садржај

Нудимо вам одличну опцију за кување парадајза млевеног белим луком. Ова врста шивања може послужити као алтернатива кечапу купљеном у продавници. Парадајз се не термички обрађује, па задржава све витамине, једини услов је складиштење у фрижидеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Бирамо зреле парадајзе, меснате и само доброг квалитета, јер се наша жетва неће термички обрађивати.
Корак 2 од 5
Ољуштите и оперите бели лук.
Корак 3 од 5
Парадајз оперемо под текућом водом, ставимо на кухињски убрус и оставимо 15-20 минута да се осуши. Алтернативно, парадајз можете обрисати пешкиром. Суви парадајз преполовите, уклоните петељку и исеците на кришке.
Корак 4 од 5
Парадајз самељите у блендеру или провуците кроз млин за месо. Бели лук провуците кроз пресу. Додати бибер и со у масу од парадајза и белог лука. Добро промешајте док се со не раствори.
Корак 5 од 5
Готов сос од парадајза ставите у стерилизоване тегле и затворите поклопце. Такав производ најбоље је чувати у фрижидеру. Упркос недостатку топлотне обраде, може се дуго складиштити у фрижидеру у стерилним теглама и чврсто зашрафљеним поклопцем.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *