кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз са хладном сенфом без сирћета

Парадајз са хладном сенфом без сирћета

1934

Кухиња Руски

Садржај калорија 150 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 2,5 гр.

Масти * 3.3 гр.

Угљени хидрати* 32.2 г

Садржај

Постоји много рецепата за парадајз из конзерве, али међу њима нема много успешних. Један од најуспешнијих рецепата може се сматрати рецептом за парадајз са сенфом на хладан начин без сирћета. Прављење парадајза по овом рецепту је једноставно, а резултат ће надмашити сва очекивања: сочно и укусно поврће брзо ће постати ваше препознатљиво јело.

Састојци

Процес кувања

Парадајз сортирајте, оперите, осушите на кухињском убрусу.

Огулите бели лук. Оперите и осушите лишће копра и хрена. Паприку оперите и уклоните семенке. Стерилишите тегле за ваљање парадајза. У сваку теглу ставите бели лук, копар, листове рена, црни бибер и грашак, ловоров лист, ољуштени чили. Ставите парадајз чврсто у теглу на зачине.

Прокухајте воду на лаганој ватри, посолите и додајте шећер, сачекајте да се потпуно отопи. Затим искључите ватру.

Сипајте сенф у праху у теглу парадајза. Готову маринаду сипајте у тегле. Покријте тегле газом, оставите парадајз недељу дана пре почетка ферментације.

Поклопце прелијте кључалом водом за увијање лименки, заврните лименке њима. Парадајз сенф чувајте хладан без сирћета у подруму или на другом хладном месту. Одлично предјело за свако јело је спремно!