кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Лизати парадајз и лук

Лизати парадајз и лук

4165

Кухиња Руски

Садржај калорија 273,5 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 90 минута

Протеини * 34.5 г

Масти * 0,9 гр.

Угљени хидрати* 42,2 г

Садржај

У овом рецепту позвани сте да кувате парадајз и лук из серије „полижите прсте“ уз додатак желатине у маринаду. Не воле све домаћице парадајз са желатином, али припрема ће се показати заиста укусном. Пробајте! Кување са стерилизацијом.

Састојци

Процес кувања

Желатин из кесица сипајте у посебну чинију и напуните водом сат времена да набубри.

Зрели и чврсти парадајз, добро исперите и исеците на пола.

Лук огулите и исеците на танке полу -прстенове.

Стерилишите стакленке за празно на било који начин, прокухајте поклопце. У сваку теглу ставите ловоров лист, пупољке каранфилића и зрна црног бибера. У тегле додајте мало (на врху ножа) млевеног цимета. Затим ставите парадајз у тегле, исечене од врха до дна, померајући их у пола прстена лука.

У лонцу скувајте маринаду користећи количину воде, соли и шећера наведену у рецепту. Натечени желатин пребаците у врелу маринаду и брзо промешајте да се желатин потпуно раствори. Желатин није потребно кувати, иначе ће изгубити својства желирања. Парадајз у теглама прелијте припремљеном маринадом.

Затим парадајз обавезно стерилишите 7 минута према општим правилима за стерилизацију радних комада.

Након стерилизације, сипајте кашику 9% сирћета у сваку теглу и одмах заролајте парадајз. Није потребно замотати радни предмет. Охлађени парадајз са луком пребаците у складиште.

Једите за своје здравље!