кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз са врховима шаргарепе за теглу од 1 литра

Парадајз са врховима шаргарепе за теглу од 1 литра

1105

Кухиња Руски

Садржај калорија 73 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 40 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 17,8 г

Парадајз са врховима шаргарепе за теглу од 1 литра

Садржај

Није тајна да се репови шаргарепе могу користити за шивење. Врхове шаргарепе ставите у теглу са парадајзом уместо уобичајеног копра и першуна и добијте нови занимљив укус киселог парадајза.

Састојци

Свежи парадајз 1 кг Бели лук 2 зуба. Врхови шаргарепе 4 - 5 грана Црног бибера 2 - 3 ком. Гранулисани шећер 2 тбсп Есенција сирћета 0,5 кашичице Со 0,5 тбсп

Процес кувања

Пре свега, спремник спремите за заваривање. Оперите стакленке содом или детерџентом, стерилишите их изнад кључале воде. Стерилишите металне поклопце.

Оперите зеленило и поврће. Сваки парадајз пробушите на неколико места фином чачкалицом. Огулите бели лук.

На дно тегли ставите бели лук, зрна бибера и пар гранчица врхова шаргарепе. Затим чврсто сложите парадајз и на њега положите гранчицу врхова. Прокухајте воду у лонцу и напуните тегле њоме, оставите 10 минута под поклопцима.

Затим поново сипајте воду у лонац, прокухајте, додајте со и шећер. Сипајте сирће у тегле, а затим сипајте саламуру. Заврните поклопце и оставите лименке да се потпуно охладе под топлим покривачем. Након једног дана, шавове можете однети на хладно и суво место.

Пријатно!