кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз са врховима шаргарепе у тегли од 2 литре за зиму

Парадајз са врховима шаргарепе у тегли од 2 литре за зиму

1124

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 30,5 кцал

Портионс 2 п.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,2 г

Масти * гр.

Угљени хидрати* 7.3 гр.

Парадајз са врховима шаргарепе у тегли од 2 литре за зиму

Садржај

Парадајз се ставља у теглу са врховима, прелије врелом водом и остави 20 минута. Затим се сва вода испушта у шерпу и припрема се маринада од соли, шећера и сирћета. Слана вода се сипа у банке и све се смота. Добија се укусан и ароматичан парадајз.

Састојци

Свежи парадајз 1 кг Врхови шаргарепе 4 ствари. Со 1 тбсп Гранулисани шећер 4 кашике Столни сирће 9% 50 мл. Вода 1 л.

Процес кувања

За почетак, теглице темељито оперемо под врућом водом са содом, након чега их стерилизирамо на било који прикладан начин. Врхове шаргарепе добро оперемо под текућом водом, осушимо на папирном убрусу и ставимо у тегле.

Парадајз такође исперемо и поређамо у тегле.

Прокувати воду и сипати парадајз. Покривамо тегле поклопцима и оставимо да тако стоје 20 минута.

Након потребног времена, ставите поклопце са рупама на теглама и сипајте сву течност у посуду. Додајте со, шећер у праху, па ставите на ватру и прокухајте.

Пустите да маринада кључа пар минута, па је склоните са ватре, сипајте сирће и све измешајте.

Напуните парадајз врховима шаргарепе врућом маринадом до самог руба. Затим све смотамо стерилним поклопцима, окренемо наопако, замотамо у пешкир или ћебе и оставимо да се потпуно охлади неколико сати или преко ноћи.