Парадајз са грожђем за зиму
0
2092
Кухиња
Руски
Садржај калорија
127,5 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
60 минута
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
0,4 гр.
Угљени хидрати*
30,6 гр.
Укисељење парадајза са грожђем за зиму постаје популарно, а грожђе у овој берби се прво једе. Мали парадајз сорти „Цхерри“ и „Ладиес фингер“ најприкладнији је за кисељење, а грожђе може бити било које боје и по могућности без семена. Парадајз са грожђем припрема се без стерилизације и методом двоструког сипања.
Састојци
Процес кувања
У припремљене тегле ставите лист ловора, зрна бибера, каранфилић и кришку љуте паприке. Затим ставите парадајз у тегле у слојевима и наизменично са грожђем и кришкама белог лука. Прокувајте воду у шерпи и парадајз и грожђе прелијте кључалом водом. Покријте тегле поклопцима и оставите 10 минута. Након тог времена, воду из тегли сипајте назад у посуду. Два пута сипајте парадајз.
Срећне празнине!