кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз са грожђем у литарским теглама

Парадајз са грожђем у литарским теглама

951

Кухиња Руски

Садржај калорија 63,7 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 0,4 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 15,3 г

Садржај

Парадајз са грожђем оригиналан је начин бербе за зиму, који вероватно неће оставити равнодушним чак ни софистициране сладокусце. За такву жетву можете узети било коју врсту грожђа. Главно правило није мешање сорти. Што се тиче избора парадајза, такође нема чврстих ограничења: дајте предност својим омиљеним сортама малих величина.

Састојци

Процес кувања

Пре свега, позабавићемо се стерилизацијом лименки. Да бисте то урадили, прво исперите тегле содом бикарбоном, темељито их исперите, а затим их држите на пари 20 минута. Кухајте поклопце пет минута.

Чувајмо поврће. Опрамо и осушимо парадајз. Затим у сваком плоду направимо неколико убода виљушком или чачкалицом у пределу стабљике. Уклањамо грожђе из грозда, испирамо. Одложите меке бобице са знацима оштећења. Користимо само јако воће.

На дно стерилизоване тегле положите две врсте бибера, ловоров лист, сецкане чешњеве белог лука. После тога шаљемо парадајз у теглу. Ставили смо их у ред. Следећи је слој грожђа. Понављајте слојеве овим редоследом све док вам не понестане места у тегли.

Како би наша бланко изгледала лепше, тамно грожђе се може ставити у завршни слој. Напуните садржај стакленки кипућом водом и оставите да стоји десет минута.

Након тога, сипајте воду у посуду, тамо пошаљите сол и шећер. Након што маринада прокључа, сачекајте два минута и склоните маринаду са шпорета, па јој додајте сирће.

Маринаду сипамо у тегле са парадајзом и грожђем, зароламо поклопце, окренемо наопако све док се садржај тегли потпуно не охлади и пошаљемо наше празнине за складиштење на тамном, хладном месту.