кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз у снегу са белим луком

Парадајз у снегу са белим луком

883

Кухиња Руски

Садржај калорија 73 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања Д.

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 17,8 г

Садржај

Парадајз са исецканим белим луком, као да је окружен снегом. Зачињена и умерено зачињена грицкалица биће на вашем столу у било које доба године, укључујући и зими, када посебно желите поврће и недостају нам витамини у организму. За шивење користите мале парадајзе са дебелом кожом.

Састојци

Свежи парадајз 2 Кг Со 1 тбсп Гранулисани шећер 1 тбсп Бели лук 10 зуба. Црног бибера 4 ствари. Столни сирће 9% 2 тбсп Вода 1,5 л.

Процес кувања

Оперите парадајз и осушите га пешкиром. Избодите стабљику чачкалицом за боље маринирање. Огулите бели лук.

Пресавијте парадајз у стерилне тегле, прелијте кључалом водом и оставите поклопљено 15 минута.

Прокувати воду, разблажити со и шећер у њој, добро промешати и држати на ватри 2 минута.

Бели лук исецкајте у блендеру или на неки други прикладан начин.

Сипајте воду из тегли.

У сваку теглу ставите пуњење од белог лука и зрна бибера.

Сипајте саламуру у посуду до рамена тегле, додајте сирће, затворите поклопцима и окрените наопако. Покријте тегле ћебетом и оставите да се потпуно охладе преко ноћи.

Пријатно!