кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз у снегу са реном

Парадајз у снегу са реном

4313

Кухиња Руски

Садржај калорија 124,2 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 1,7 гр.

Масти * 0,3 г

Угљени хидрати* 29.3 г

Садржај

Парадајз у снегу са реном необична је и свечана закуска за целу породицу. Овај парадајз ће одушевити вас и ваше госте својим посебним изгледом. Овај препарат плени не само својим необичним изгледом, већ и пикантношћу укуса. Када правите такво чување за зиму, обавезно припремите неколико тегли овог дивног парадајза!

Састојци

Свежи парадајз 1,7 кг Корен хрена 1 КОМ. Бели лук 1 КОМ. ловоров лист 2 ком. Гранулисани шећер 4 кашике Со 2 тбсп Вода 1,5 л. Есенција сирћета 1 тсп Црног бибера 6 ком.

Процес кувања

Парадајз треба опрати, затим место причвршћивања стабљике избушити чачкалицом или виљушком.

Очистимо корен рена и трљамо га на ренде.

Главу белог лука такође ољуштимо и рендамо.

Сипајте воду у шерпу, ставите на ватру и прокувајте. Затим додајте потребну количину соли и гранулирани шећер, пустите маринаду да проври и држите на ватри неколико минута док се кристали сувих материја не отопе.

Ставите ловоров лист и црни бибер на дно стерилизоване тегле. Затим чврсто положите један слој парадајза, који посипамо мешавином хрена и белог лука. Затим ширимо други слој парадајза па хрен са белим луком. На исти начин напуните посуду до самог врха. Након тога додајте сирћетну есенцију и одмах напуните посуду врелом маринадом.

Затворимо теглу поклопцем помоћу посебног кључа. Радни предмет потпуно охладите на собној температури, тек тада га можете преместити на тамно и хладно место за складиштење.

Пријатно!