Парадајз у снегу са лимунском киселином
0
1944
Кухиња
Руски
Садржај калорија
86 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
50 минута
Протеини *
0,5 гр.
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
17,8 г
Љути, сочни парадајз са „снегом“ од белог лука одлично су предјело за топла јела од меса. Такав парадајз можете припремити и са сирћетом и са лимунском киселином. У овом рецепту користимо другу опцију. Бели лук се може исецкати ножем или утрљати на ситно ренде. Иначе, то је нарибани бели лук који више личи на снег и визуелно у потпуности оправдава назив ове конзервације.
Састојци
Процес кувања
Банке се претходно исперу раствором соде и стерилишу на било који прикладан начин. Такође оперем поклопце, кувам у води два минута и осушим. Перемо парадајз од прљавштине. Оперите зеље и осушите га. Припремљени парадајз чврсто ставите у чисте тегле, преместивши их копером и першуном. Парадајз напуните кључалом водом и оставите да одстоји десет минута тако да се плодови испаре и делимично стерилишу. Након наведеног времена испуштамо воду из лименки.
Пријатно!