кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз у сопственом соку, без коре

Парадајз у сопственом соку, без коре

2972

Кухиња Руски

Садржај калорија 105,8 кцал

Портионс 10 л.

Време кувања 80 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 26 гр.

Садржај

Парадајз у сопственом соку без кожице веома је укусан, али за припрему је потребно одређено време. На крају ћете добити 100% природни производ. Парадајз из конзерве и сок од парадајза могу се користити за прављење домаћих сосова и супа.

Састојци

Свежи парадајз 5 Кг Со 2 тбсп Гранулисани шећер 2 тбсп

Процес кувања

Оперите парадајз. Од укупне количине парадајза изаберите 2 килограма мањег и гушћег поврћа. На сваком поврћу направите укрштени рез. Пребаците поврће у шерпу, прелијте их кључалом водом и оставите 15-20 минута.

Прелистајте преостала 3 килограма парадајза у машини за месо. Ставите на ватру, прокухајте, додајте сол и шећер, промијешајте, пирјајте 15 минута.

Парадајз оцедите од кључале воде, охладите. Ољуштите поврће и ставите га у суве стерилизоване тегле тако да заузима 2/3 запремине тегле. Парадајз прелијте кипућим соком од парадајза и заролајте поклопце.