кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз у сопственом соку без шећера

Парадајз у сопственом соку без шећера

4084

Кухиња Руски

Садржај калорија 24 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 1,1 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 3,8 г

Садржај

Лако је направити дуготрајну ужину са парадајзом. Добро се служи уз месо или рибу, а може се припремити и за зиму. Кување у сопственом соку чини јело што је могуће сочније и богатијег укуса.

Састојци

Свежи парадајз 1.5КГ За сок: Свежи парадајз 1.2КГ Со 1 тсп

Процес кувања

За очување бирамо јаки зрели парадајз. Оперемо их и оперемо кључалом водом 2-3 минута. Остатак поврћа ће се користити за сок.

Опечени парадајз охладите, уклоните му коре и ставите у тегле.

Преостали парадајз процедите кроз соковник или самељите у блендеру. Филтрирамо и добијамо сок.

Сипајте сок у шерпу, посолите и ставите на шпорет. Пустите да проври и склоните са ватре.

Сипајте парадајз у тегле са соком од парадајза. Затворите поклопцем и потопите на пешкир у велики лонац кључале воде. Држимо на шпорету 30 минута. Затим оставите да се охлади и извадите из тигања. Парадајз у сопственом соку је спреман.