Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Парадајз у бугарском стилу у сопственом соку

Парадајз у бугарском стилу у сопственом соку

0
11530
Кухиња Бугарски
Садржај калорија 45,4 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 10,6 гр.
* по 100 гр. производ
Парадајз у бугарском стилу у сопственом соку
Садржај

Парадајз у сопственом соку је најприроднији и најукуснији начин очувања парадајза. Мали, густи парадајз савршено задржава облик и натопљен је сољу и зачинима, који се додају соку од парадајза.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Одаберите зреле, густе парадајзе, оперите их, на сваком поврћу близу стабљике направите убод чачкалицом. Ово ће одржати парадајз у форми током процеса кувања.
Корак 2 од 7
Оперите паприку, очистите је од преграда и семена. Месо самељите на било који начин у пиреју.
Корак 3 од 7
Корен рена оперите, огулите и исецкајте до пире. Бели лук ољуштите и прођите кроз прешу.
Корак 4 од 7
Ставите парадајз у чисте стерилисане тегле, прелијте тегле кључалом водом и оставите 10 минута.
Корак 5 од 7
Сипајте сок од парадајза у посебну шерпу, додајте исецкани хрен, бели лук, паприку, шећер и со. Доведите сок до кључања, а затим кувајте 3-5 минута.
Корак 6 од 7
Оцедите тегле и уместо тога парадајз прелијте врелим соком од парадајза.
Корак 7 од 7
Заролајте тегле са поклопцима, оставите их да се охладе под топлим ћебетом. Чувајте шивење на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *