кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз у сопственом соку са реном

Парадајз у сопственом соку са реном

3565

Кухиња Руски

Садржај калорија 43,2 кцал

Портионс 16 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 10,2 г

Садржај

Парадајз у сопственом соку је свестран и једноставан за припрему. Додавање хрена учиниће га зачињеним и још оригиналнијим. Јело је занимљиво јер је резултат и предјело и богат сок од парадајза са зачинима.

Састојци

Свежи парадајз 500 гр. Сок од парадајза 500 мл Бабура Паприка 1 КОМ. Гранулисани шећер 1 тбсп Со 3 тбсп Бели лук 4 зуба. Хрен 30 гр.

Процес кувања

За кување бирамо јаке и зреле парадајзе без недостатака. Уклањамо репове, испирамо их од прљавштине.

Паприку оперемо, уклонимо семенке. Самљети у блендеру или на било који други начин који вам одговара.

Исецкајте бели лук. Исто радимо са хреном.

Прокухајте воду у лонцу за опечење парадајза.

Ставите парадајз чврсто у тегле и прелијте их кључалом водом. Инсистирамо 10 минута, исцедимо воду.

Сипајте сок од парадајза у посебну шерпу. Може се добити проласком зрелог и сочног парадајза кроз млин за месо. У сок додајте бибер, бели лук и пире од хрена, као и со и шећер. Ставили смо на шпорет и довели до кључања.

Помешајте све састојке у шерпи и кувајте након кључања 3 минута. Скидамо са ватре.

Сипајте сок од парадајза са зачинима у тегле.

Стакленке затворимо поклопцима и оставимо да се празнине охладе на собној температури. Након тога, парадајз у сопственом соку са реном је спреман, можете их преуредити на хладном месту.