Категорије
Празнине за зиму

Парадајз у соку од парадајза без стерилизације

0
5962
Кухиња Руски
Садржај калорија 86,3 кцал
Портионс 2 п. Лука.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 20,4 г
Парадајз у соку од парадајза без стерилизације

Према овом рецепту, парадајз у соку од парадајза можете припремити за зиму без стерилизације, што омогућава да се у њима максимално сачувају сви микро и макро елементи, а они ће остати свежи по укусу. Сок од парадајза можете узети готов, а можете и сами од зрелог парадајза. Предлаже се додавање белог лука и рена у маринаду од слатког и киселог парадајза, што ће припреми додати мало пикантности.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Парадајз добро исперите под млазом воде и дрвеним штапићем направите пункцију коре на подручју стабљика.
Корак 2 од 6
Стерилишите тегле и поклопце на било који начин. У њих ставите припремљени парадајз и прелијте их кључалом водом 10 минута.
Корак 3 од 6
Паприке, бели лук и рен ољуштите и оперите, исеците на средње комаде и самељите у машини за месо или у чинији блендера.
Корак 4 од 6
Сипајте сок од парадајза у посебну чинију, ставите га на лагану ватру и прокухајте. У сок од куваног парадајза ставите исецкани хрен, паприку и бели лук. Затим додајте количину соли и шећера назначену у рецепту, промешајте и кувајте на тихој ватри 7 минута.
Корак 5 од 6
Испустите воду из тегли кроз посебан поклопац. Затим парадајз прелијте кипућим соком од парадајза и одмах заврните тегле.
Корак 6 од 6
Затим тегле са парадајзом ставите на поклопце, покријте топлим ћебетом и, након хлађења, пребаците на складиште. Послужите укусне парадајзе мариниране у соку од парадајза уз било који оброк.

Срећне празнине!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *