кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз у парадајз пасте за зиму са сирћетом

Парадајз у парадајз пасте за зиму са сирћетом

4476

Кухиња Руски

Садржај калорија 61,5 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 40 минута

Протеини * 0,7 г

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 14,6 гр.

Парадајз у парадајз пасте за зиму са сирћетом

Садржај

Волим разне начине бербе за зиму. Данас желим да поделим један од мојих омиљених рецепата за укусне парадајзе у парадајз пасте. Предјело се испоставља мирисним и ароматичним и често је присутно на сваком свечаном столу.

Састојци

Процес кувања

Пре свега, оперите и стерилишите тегле у микроталасној пећници. Поклопце прелити кипућом водом или кувати у шерпи. Бели лук ољуштите и исеците на мале комаде. Першун оперите и осушите. Ставите неколико гранчица першуна и неколико комада белог лука на дно стерилних тегли.

Бирајте парадајз који је јак и исте величине, мали и средњи парадајз добро функционише. Парадајз темељито оперите и осушите. Напуните теглу парадајзом што је могуће чвршће. Сипајте есенцију сирћета.

Потребну количину воде сипајте у шерпу и прокувајте, па додајте пасту од парадајза. Мешајте док се потпуно не отопи, додајте шећер у праху, кухињску со, бибер и ловоров лист. Маринада се кува 5-7 минута након кључања.

Затим склоните са ватре и одмах напуните тегле са парадајзом припремљеним филом. Покријте тегле стерилним поклопцима и ставите их у шерпу, чије дно покријте кухињском крпом. Вјешалице стакленки прелијте топлом водом, ставите на средњу ватру, прокухајте, смањите ватру и стерилизирајте радни предмет 15 минута.

Пажљиво извадите вруће лименке и чврсто их заврните поклопцима или затварачем. Окрените лименке наопачке, умотајте их у топло ћебе, оставите да се потпуно охладе.