кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз у соку од јабуке са ђумбиром

Парадајз у соку од јабуке са ђумбиром

513

Кухиња Руски

Садржај калорија 78,5 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 50 минута

Протеини * 0,6 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 20,1 г

Садржај

Ако вам одједном досади класика, користите нове и занимљиве начине очувања поврћа. У соку од јабуке са ароматичним ђумбиром парадајз задржава облик, сладак је и кисео са пикантним нотама.

Састојци

Свежи парадајз 1 кг сок од јабуке 1 л. Гранулисани шећер 2 тбсп Ђумбир 20 гр. Со 1 тбсп

Процес кувања

Узмите чврсте мале парадајзе. Оперите их, осушите, избодите свако поврће чачкалицом близу наставка за стабљику.

Тегле добро оперите, стерилишите и у њих ставите парадајз.

Сок се може направити сам помоћу соковника, а затим разблажити водом у односу 2 према 1. Готов сок треба узимати само бистр. Корен ђумбира оперите, огулите и нарибајте. Сипајте сок у шерпу, ставите на ватру, додајте со, шећер и ђумбир. Маринаду прокувајте и сипајте у тегле са парадајзом.

Ставите пешкир у велики лонац на дно, оставите тегле парадајза на њему. Сипајте воду у лонац тако да дође до "рамена" лименки. Стерилизујте тегле парадајза у соку од јабуке 25-30 минута. Након стерилизације, замотајте тегле са поклопцима, окрените их наопако и оставите да се потпуно охладе испод ћебета.

Пријатно!