кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Парадајз у желеу за зиму одличан без стерилизације

Парадајз у желеу за зиму одличан без стерилизације

1862

Кухиња Руски

Садржај калорија 53,5 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 9 ч.

Протеини * 1 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 12 гр.

Парадајз у желеу за зиму одличан без стерилизације

Садржај

Лук се одлично слаже са парадајзом, дајући предјелу сладак укус. Парадајз у желе маси изгледаће занимљиво и необично на свечаном столу и засигурно ће одушевити вас и све госте својим невероватним укусом.

Састојци

Свежи парадајз 0,7 кг Лук 1 КОМ. Со 0,5 тбсп. Гранулисани шећер 1 тбсп. Бели лук 2 зуба. Црног бибера 8 ком. Јестиви желатин 1,5 тбсп Столни сирће 9% 2 тбсп Вода 3 л.

Процес кувања

Желатин растворити у хладној води према упутству на паковању и оставити да набубри 30 минута.

Парадајз оперите, исеците на 2 половине и изрежите место на коме је причвршћена стабљика.

Уклоните љуску са лука и исеците је на колутиће.

Затим огулите бели лук и исеците га на велике комаде.

Лук и бели лук, лаврусхку и бибер ставите у суве стерилне тегле.

Ставите парадајз у посуду, исеците.

Сипајте воду у шерпу, прокухајте, додајте со и шећер, промијешајте и држите док се не отопе на ниској температури. Угасите ватру, сипајте сирће и додајте набубрени желатин. Темељно промешајте саламуру.