Пикантно предјело од парадајза

Слани парадајз је увек добродошао на гозбама, посебно уз кромпир и јела од меса. Кисели краставац од парадајза може се користити у припреми супа, боршча, мешанца и других јела.

Постоји много метода и рецепата за бербу зелених пуњених парадајза за зиму. У зависности од пуњења и одабраних зачина добијају се различити укуси и нијансе. Најједноставније и увек победничко „друштво“ за зелени парадајз биће бели лук, копар и со и бибер. Са таквим сетом поврће ће бити умерено зачињено, ароматично, сочно и хрскаво. Сам парадајз ћемо кувати методом ферментације - ово ће додати додатну киселост и карактеристичан нагласак на укусу.

Такав парадајз, у потпуности у складу са традицијом јерменске кухиње, зачињен је, зачињен и ароматичан. Али количина бибера и белог лука, наравно, може се прилагодити вашем укусу. Такав парадајз се може убрати за зиму кисељењем или кисељењем. Овај рецепт говори о овом другом.

Зелени парадајз је одличан производ за прављење разних грицкалица. У зависности од додатих зачина и других пратећих састојака, коначни укус овог поврћа прилично варира. За љубитеље сланих залогаја и корејских јела, према овом рецепту, предлажемо припрему пуњених зелених парадајза за зиму. Карактеристичан наговештај коријандера и оштрина чилија дају овом предјелу посебан укус.

Овај рецепт за кисели парадајз свидеће се онима који воле слатки укус при шивању. Слаткоћа у парадајзу изражена је сасвим јасно и додатно "поткрепљена" деликатном нотом шаргарепе. Бели лук, чили и паприка чине парадајз много ароматичнијим и занимљивијим за укус. За такву бербу препоручује се употреба малих, густих парадајза, попут сорте „Цреам“. У конзерви добро задржавају облик.

Сољење у бурету стари је словенски начин припреме поврћа за зиму, које плодовима даје посебан укус и чини их хрскавим. Све је у вези са танинима у дрвету. Осим соли, поврће овом методом пролази и кроз природни процес ферментације, што је корисно за пробавни систем. Посебно су укусни зелени парадајз у бурету. У овом рецепту предлажемо додавање још љутих паприка како би поврће било „са карактером“. Наравно, количина бибера се може прилагодити према вашем укусу - то неће утицати на процес ферментације.

Парадајз према овом рецепту може се назвати класичним: укус је уравнотежен, пикантност је изражена умерено, киселост је слаба. За кисељење је важно одабрати мљевени парадајз, јер је његово месо меснатије, иако густо. Боље је брати мале плодове и приближно исте величине. Количина састојака израчунава се за лименку од три литре.

Зелени парадајз у корејском стилу зачињено је, ароматично предјело које никога неће оставити равнодушним. Таква грицкалица може се пресавити у теглу, чврсто затворити поклопцем и користити по потреби у року од неколико месеци. Свако месно јело добија светлији укус у комбинацији са тако зачињеним зеленим парадајзом.

Кисели и зелени парадајз који исцрпљује у великим конзервама попут овог може бити невероватан по укусу краставаца. И никада не боли разноликост шавова.

Укусна закуска богатог, љутог укуса врло је једноставна за припрему код куће. За његову припрему неће бити потребно много времена, али резултат ће вас пријатно изненадити!

Укусни кисели парадајз може се кувати без стерилизације. Тако ће задржати више корисних својстава. Да бисте то урадили, кување замените маринадом на бази сирћета. Ово предјело се показало веома укусним и учиниће свако јело бољим!

Грузијски кисели парадајз је апсолутно невероватно јело! Хрскави, са лаганом пријатном киселошћу, биће одличан додатак месним производима и разним прилозима. Немогуће је одољети таквој ужини!

Мирисни парадајз у зачинима и млади копар испадају лудо укусни и зачињени. За кисељење користите мале рајчице било које боје и сорте, главна ствар је да су плодови еластични и без оштећења. Према овој опцији, радни предмет се може складиштити дуго.

Једноставна опција за очување дома биће дивно предјело са разним топлим јелима или независно хладно јело. Можете га чувати на собној температури, а парадајз ће се брзо укиселити - након пар дана можете да га пробате.

Ацхик-цхуцхук је друго име узбекистанског јела. Ова салата је посебна по томе што не користи никакав прелив, само зачини, а сок од поврћа даје јој сочност. Чешће се предјело припрема за пилав, али ће и ова салата бити у савршеном складу са другим топлим јелима. Важно је да се састојци исеку на танке кришке, па припремите оштар нож.

Мирисни зелени парадајз убран на овај начин називају се и грузијским. Можда је то због њиховог зачинског невероватног укуса. Овај парадајз се чак може јести и као засебно јело.

Пикантно и зачињено пуњење за парадајз са паприком и белим луком учиниће припрему пикантном. Тако хладно предјело може се послужити уз било које јело, месо или рибу, а њиме можете украсити било који стол, трошећи само вријеме на отварање тегле.

Нудимо вам брзу и лаку опцију за бербу парадајза у корејском стилу за зиму. Да би процес бербе протекао што је брже могуће, нећемо сецкати зеље, бели лук и љуту паприку, већ их једноставно ставити на дно тегле. Како се парадајз инфузира и маринира, биће засићен укусом и аромом белог лука, чилија и зачинског биља, а ми ћемо имати одлично хладно предјело.

Постоји много рецепата за бербу парадајза на корејском. Данас желимо да вам понудимо наше. Додавање пуно белог лука и чили папричице чини га мало љутим. Винско сирће даје му пријатну арому и посебан укус. Због чињенице да се у припреми не користи уље, оно задржава укус и боју свежег поврћа и остаје светло.

За љубитеље зачињене хране предлажемо да за зиму припремите укусно предјело - парадајз у корејском стилу са додатком велике количине поврћа и зачина. Због чињенице да се поврће кратко време стерилише у кључалој води, задржава сва корисна својства и укус свежег поврћа. Першун, босиљак и бели лук додају невероватну арому шаву, док паприка, шаргарепа и зачини диверзификују и употпуњују укус парадајза.

Данас вам нудимо још један једноставан и брз начин припреме парадајза у корејском стилу-са огромном разноликошћу поврћа, сирћета, биљног уља и зачина у корејском стилу. Очистимо и исецкамо сво поврће, зачинимо зачинима и пошаљемо да се маринира неколико сати. Да би се шавови поуздано чували у фрижидеру и не само, ми ћемо га стерилисати стављањем у тегле, а затим га чврсто затворити поклопцима. Као резултат тога, добићемо неколико тегли укусних хладних предјела, само ћете полизати прсте!

За љубитеље зачињене хране и шаргарепе на корејском, желимо да понудимо укусан препарат за зиму - корејски парадајз.Куван уз додатак велике количине зеленила, поврћа, сирћета и зачина, парадајз током процеса кисељења добија невероватан укус и одличну арому, која није својствена обичном киселом парадајзу. Мала количина биљног уља оставља лагану грицкалицу, а да притом не оптерећује конзистенцију. Због чињенице да се поврће подвргава краткотрајној термичкој обради, може се чувати на хладном и тамном месту без фрижидера.

Зелени парадајз у корејском стилу је брз начин за жетву зеленог парадајза за зиму са пуно зеленила и разноврсног поврћа. Поврће се маринира у сопственом соку, након чега се зачини зачинима, сирћетом и биљним уљем. Током процеса кувања поврће се не термички обрађује, па га треба чувати само у фрижидеру.

Нудимо вам још једну опцију за бербу парадајза за зиму - са додатком биља, љуте паприке и зачина. Сорте парадајза за ову опцију конзервирања најбоље је изабрати меснате и не превише сочне, јер током стерилизације сва влага из сочних парадајза може отићи у маринаду. Густе сорте задржавају облик, добро се маринирају у зачињеном преливу, што резултира одличним хладним предјелом погодним за било који сто.

Корејски парадајз је укусан и једноставан начин за припрему парадајза за зиму. Због чињенице да се парадајз маринира у великој количини зеленила и белог лука, уз додатак чилија, соја соса и сирћета, ароматичан је, благо зачињен и умерено слан. Што се више парадајза маринира у преливу, њихов укус постаје интензивнији. Током процеса кувања, парадајз се не термички обрађује, па је главни услов за њихово складиштење само у фрижидеру.

Јесте ли покушали сами да припремите сушени парадајз? Овај процес је, наравно, напоран, али резултат оправдава све уложене напоре. Невероватан укус и арома сушеног парадајза су неупоредиви са било чим. Могу се користити као хладна ужина, ставити на хрскави тост са крем сиром и босиљком, додати као пуњење за питу, користити у салатама, рижоту, куваним шпагетима, пици. Сигурни смо да ће само једном припремљени сушени парадајз за зиму постати ваша омиљена берба коју ћете правити сваке године!

Кисели парадајз у паковању одлично је хладно предјело које се може послужити на свечаном и свакодневном столу уз јела од меса и рибе. Ако планирате да окупите госте на роштиљу, само маринирајте парадајз преко ноћи, а сутрадан их само морате ставити на тањир и послужити. Сама припрема трајаће само 15-20 минута, остатак времена ће им бити потребно за маринирање. Парадајз је умерено слан и зачињен, са невероватном аромом биља и белог лука.

Парадајз у корејском стилу за зиму са додатком шаргарепе је још једна опција за бербу парадајза за зиму. Користећи наш рецепт, за зимницу можете направити празнине тако што ћете их затворити поклопцима, или можете направити празнину и оставити је 1-2 дана у фрижидеру, након чега ће парадајз бити потпуно спреман за конзумацију. Бели лук, љута паприка и зачинско биље дају парадајзу оштар укус и јединствену арому, док паприка и шаргарепа употпуњују укус парадајза.

Инстант парадајз је одлична алтернатива киселом парадајзу. Процес припреме не траје више од пола сата, потребно је око један дан да се парадајз маринира - и готови сте! Укусни и умерено зачињени, са пуно зачинског биља, додатком љуте и паприке, садрже велики избор укуса и мириса. Парадајз можете пробати након 8-10 сати, међутим, они постају најукуснији након 24 сата.

Љути парадајз у корејском стилу одлично је хладно предјело или прилог месним или рибљим јелима, куваном кромпиру или тјестенини. Куване за неколико минута, мариниране током дана, биће одлична опција за послуживање поврћа на свечаном столу и биће добра алтернатива свежој салати. Парадајз је умерено слан и зачињен, количину чилија можете прилагодити свом укусу, ако желите да буде љут - повећајте део бибера и белог лука.

Парадајз је преполовљен и пуњен зачинским биљем, бибером и белим луком. Све се стави у тегле и прелије маринадом воде, соли, шећера и сирћета. Поврће је чврсто затворено поклопцима и остављено да се потпуно охлади. Испоставило се да је то укусно и слано јело.

Некада су лименке од 2 литре биле реткост, али сада су за сваки избор и у њима је згодно направити припреме за зиму за малу породицу. У такву теглу можете ставити до 1 кг парадајза по тежини или око 13 средњих плодова. Ако су парадајзи велики, више од 7 комада не стане у теглу од 2 литре. Парадајз кувамо са сирћетном киселином уместо сирћета, а они се испоставе укусни, густи, без специфичног окуса сирћета, а маринада ће бити лагана. Маринирамо без стерилизације и методом троструког пуњења.