Класични зимски парадајз

Рецепт за кисели зелени парадајз је победничко хладно предјело које ће бити релевантно и за породичну вечеру или излет на роштиљ, и за свечани сто. За разлику од припреме и ваљања многих салата, наша салата неће вам одузети много времена и труда. Салата се припрема што једноставније и брже. Па почнимо!

У касну јесен, уклањајући из стакленика поврће које још није сазрело, постављамо себи питање: "Шта од њих скувати?" Делимо са вама одличан рецепт за кисели зелени парадајз необичног назива "жабе". Називају се тако због чињенице да су током процеса кувања преполовљени и пуњени белим луком, по облику подсећајући на жабљење грактања. Чувши тако бизарно име, деца ће вам радо прискочити у помоћ, а затим ће радо пробати бланко направљен сопственим рукама.

Кисели парадајз је увек присутан на столу зими. И свака домаћица има свој омиљени рецепт за ово предјело. Главна предност молдавског киселог парадајза је њихов природни укус.

Овај рецепт ће кувати нежне и слатке парадајзе у сосу од парадајза. По времену и начину припреме идентичан је уобичајеном конзервирању парадајза, а захваљујући сирћету овај препарат можете сачувати и за зиму.

Најчешћа припрема за зиму је цео кисели парадајз. Само по себи, то је поврће слатког укуса. Да бисте очували или побољшали природну арому парадајза, додајте још шећера у саламуру и допуните га зачинима попут каранфилића, алеве паприке или сенфа.

Кисели парадајз у сопственом соку чини укусну ужину од поврћа и свестран парадајз сос за друга јела. Чак и мало пасирани парадајз погодан је за сок од парадајза.

Бићете одушевљени овим шивањем. Ово необично предјело комбинује зачињен парадајз и укусан желе од поврћа, а свидјеће се и одраслима и дјеци.

Очување дома је огромно поље за машту и експериментисање, кроз које можете постићи свој омиљени укус из комбинације различитих зачина. Овај рецепт ће се допасти пре свега љубитељима целера, парадајз у комбинацији са овим зачинским зачином је сладак са пријатном аромом.

Идеални кисели парадајз добија се у саламури са белим луком; свака домаћица има рецепт за такво шивење у арсеналу. Укусни зачињени парадајз може се послужити уз кромпир и јела од меса, као и додати у боршч.

Кисели чери парадајз изгледа веома импресивно на столу током зимских гозби и одмах излети из тањира. Осим тога, веома је згодно савијати их у мале тегле и не затрпавати фрижидер са отвореним лименкама са заваривањем.

Свако за себе бира начин бербе поврћа за зиму. Неко се смрзне, неко маринира, неко прави салате. Погодно, брзо и укусно је направити ролнице од кришки парадајза.

Бели лук даје поврћу пријатан пикантан укус, па му је уживање у шивењу. Једна од најчешћих и најукуснијих опција је ваљање кришки парадајза са белим луком.

Постоји много начина за очување парадајза. Могу се солити, киселити, пунити, правити адјика, салате, а ролнице од зеленог парадајза нису само укусне, већ су и оригиналне.

Зелени парадајз се обично не једе свеж, али се од њега може направити укусна зимница. Соле се, киселе, праве се салате и разно.

Парадајз је згодно маринирати у кришкама када су толико велике да не пролазе добро кроз грло тегле. Осим тога, у процесу топлотне обраде, они ће испуштати сок, што ће само користити вашој жетви.

Укусни парадајз у соку од парадајза је врло једноставан за припрему, савршено се чува на хладном месту и добро одржава облик. За овај рецепт су погодни и домаћи и комерцијални сок од парадајза.

Свака домаћица покушава да умота укусне киселе парадајзе за зиму. Увек је задовољство отворити такве шавове зимског дана и послужити их за ручак или вечеру.

Процес кисељења подразумева конзервирање поврћа у саламури са зачинима и зачинима, због чега оно добија тако снажан укус и задржава снагу. Домаћице веома воле кисељење парадајза са луком. Што се тиче лука, он сам је толико укусан да нестаје из тегле брже од парадајза.

Класици домаћих препарата за зиму су, наравно, кисели парадајз. То може учинити свака домаћица. И овај једноставан рецепт за парадајз са белим луком без стерилизације довољан је да га употребите једном и следећи пут лако можете сами да поновите без варалица.

За кисељење је боље изабрати бијело, густо, не презрело грожђе, прво, тако да боље задржи облик, а друго, бијеле бобице неће обојити саламуру. А ако уберете бобице и парадајз који су блиске величине, загрејаће се на исти начин и равномерно упијати со и укус зачина.

Сол је дуго била средство за очување хране. Посољено поврће има дуг век трајања и пријатну хрскавост. Ово ће вам помоћи да диверзификујете своју исхрану зими, када свеже поврће није увек доступно.

Парадајз у сопственом соку увек нестане из подрума пре свих осталих шавова. Додатни зачини и бели лук додају зачин и укус укусу.

Слатка, али укусна маринада од лука помоћи ће вам да ослободите потпуни укус парадајза. Због тога се рецепт за такав ролат домаћице увек држе под обележивачем.

Поступак кисељења значи да поврће дуже задржава своја својства уз помоћ киселина. Обично се користи сирће, ређе домаћице користе аспирин. Ова метода има своје предности: поврће остаје јаче, природни укус је боље очуван, а кифлице се могу чувати на собној температури.

Карфиол је такође погодан за кисељење и ароме са друге стране. Кифлице од карфиола и парадајза изгледају веома укусно и богате су здравим витаминима.

Босиљак воли парадајз - то нас учи италијанска кухиња. Из ове комбинације добија се врло мирисно укусно предјело од парадајза. Љубичасти босиљак такође даје маринади прелепу ружичасту нијансу.

Парадајз у кришкама у соку од парадајза може се приписати лаком ваљању, незахтевно условима складиштења. Осим слатког парадајза, биће вам потребно мало соли и лимунске киселине.

Ако не волите да користите сирће у домаћим препаратима за зиму, замените га природним соком од јабуке. Осим тога, нећете морати да користите зачинско биље и посебне зачине, а парадајз ће се показати врло укусним и обрадоваће одрасле и децу.

Парадајз у сопственом соку један је од најукуснијих препарата за зиму. Поједу се готово тренутно и не стагнирају у подруму дуго. А бели лук који се додаје овом роладу даје парадајзу посебан укус и пикантност.

Овај рецепт за прављење парадајза у сопственом соку не захтева много зачина. Ово се ради по реду

Парадајз у сопственом соку универзални је ролат који свака домаћица има у подруму. С једне стране, ово су невероватно укусни парадајзи, а са друге природни сос од парадајза који се може користити у припреми многих јела.

Парадајз, овако сољен за зиму, савршено се складишти и испада веома укусан. Умерено чврсте и густе, са зачињеним филом, могу се користити као независна ужина, али и као састојак за салате.

Зелени парадајз је одличан производ за прављење разних грицкалица. У зависности од додатих зачина и других пратећих састојака, коначни укус овог поврћа прилично варира. За љубитеље сланих залогаја и корејских јела, према овом рецепту, предлажемо припрему пуњених зелених парадајза за зиму. Карактеристичан наговештај коријандера и оштрина чилија дају овом предјелу посебан укус.

Зелени парадајз конзервиран лимунском киселином уместо уобичајеног сирћета има мало другачији укус. Њихова киселост је нежнија, свежа, деликатна. Складиштење таквог обратка не захтева посебне услове, очување је савршено очувано и не замагљује се. Они који више воле да избегавају сирће, овај рецепт ће им се допасти. Приказане пропорције су засноване на конзерви парадајза од 1 литре. У зависности од расположивог зеленог парадајза, пропорције се повећавају на одговарајући начин.

Зачињен, сочан парадајз са "снегом" од белог лука одлично је предјело за топла јела од меса. Такав парадајз можете припремити и са сирћетом и са лимунском киселином. У овом рецепту користимо другу опцију. Бели лук се може исецкати ножем или утрљати на ситно ренде. Иначе, то је нарибани бели лук који више личи на снег и визуелно у потпуности оправдава назив ове конзервације.

Парадајз се одлично слаже са француским сенфом. Ова округла зрна додају пријатну арому, пикантан укус парадајзу, а и сама су занимљива по укусу. За такву припрему мале величине, зреле, али прилично густе, боље је користити парадајз. Такви плодови добро чувају облик када су конзервирани и изгледају врло апетично.

Замена сирћета лимунском киселином током конзервирања може бити одлично решење за оне којима је употреба сирћета непожељна или контраиндикована. Вреди знати да се препарати са употребом лимуна донекле разликују по укусу. У овом случају, парадајз је благо кисео, мање оштар и деликатнијег укуса. Сама технологија очувања се не разликује од уобичајене. Са назначеном количином састојака можете направити два литра киселог парадајза.

Занимљива опција за бербу парадајза добија се заменом класичне течне маринаде густим желеом. Показало се да је и зрна парадајза збијена, јер је импрегнирана желатином и приметно желатинозна. Изглед такве конзервације је веома атрактиван и изазива упорну жељу да се узме узорак. Чување парадајза у желеу не захтева посебне услове. Стакленке се савршено складиште целе зиме у подруму или подруму, заједно са другим празнинама.

Ова верзија киселог парадајза одликује се деликатним слаткастим укусом самих плодова и "меком", деликатном маринадом. Упркос доданом луку и белом луку, као и црном биберу, у конзервирању нема изражене пикантности и оштрине. Све је у биљном уљу и повећаној количини шећера у маринади - ово чини парадајз нежним, десертним, али истовремено прилично густим. Одлична опција за ужину за било који сто! Наведени број компоненти израчунат је за једну лименку од једног литра.

Парадајз укисељен на кришке погоднији је за јело: не пуца и не прска соком. Важно је само одабрати прави парадајз за такву жетву. Плодови морају бити меснати, иначе ће уместо сочних кришки испасти танка мекана кожа. Ако су парадајзи мали, онда их има смисла исећи на половине како готови комади не би били премали.

Овај рецепт за кисели парадајз свидеће се онима који воле слатки укус при шивењу. Слаткоћа у парадајзу изражена је сасвим јасно и додатно "поткрепљена" деликатном нотом шаргарепе. Бели лук, чили и паприка чине парадајз много ароматичнијим и занимљивијим за укус. За такав препарат препоручује се употреба малих, густих парадајза, попут сорте „Цреам“. У конзерви добро задржавају облик.

Парадајз је веома укусан ако га за зиму припремите у соку од парадајза. Концентрисана арома парадајза, са укусом белог лука и бибера, једноставно не може а да не задовољи. Сам парадајз се може послужити као хладно предјело, док ће маринада на бази сока добро послужити као пиће. Парадајз треба изабрати зрео, меснат, без недостатака - то одређује укус и квалитет жетве.

Да би се кисели парадајз добро одржавао, у тегле се пре ваљања додаје аспирин. Овај лек спречава развој штетних бактерија и смањује ризик од кварења. Осим тога, аспирин чини парадајз посебно хрскавим и чврстим.

Парадајз на овај начин изгледа веома импресивно. Рендани бели лук имитира снег који „пада“ између парадајза, слободно се крећући по маринади. Осим упадљивости, парадајз се лако припрема и има пријатан, умерено пикантан укус. Савршено ће употпунити свако јело од меса, додајући сочност и карактеристичну арому. Број компоненти израчунава се за лименку од два литра.

Ако сте уморни од класичне комбинације парадајза из конзерве са копром, можете испробати одличну алтернативу - парадајз са босиљком. Ова биљка, коју Италијани воле, не само да може дати мирисну арому парадајзу, већ и значајно утицати на њихов укус. Предлажемо да уместо сирћета користите лимунску киселину и мало повећате количину шећера. Парадајз у таквој маринади је сладак, нежан и врло мирисан.

Понекад, због осећаја укуса, можете вратити сат уназад. Овај рецепт ће вам помоћи да скувате те исте конзервиране зелене парадајзе и да се на тренутак вратите у совјетско време. Технологија припреме ове празнине у кућној кухињи је нешто другачија, јер су се у тадашњим фабрикама производ прерађивали у посебним термостатима. Па, код куће можете користити методу уобичајене стерилизације у води. Количина састојака је назначена за добијање три литра готовог парадајза.

Кисели и слатки парадајз, убран у малим теглама, брзо се једе и лако се складишти. Њихова припрема је једноставна и без стерилизације.

Захваљујући употреби аспирина у конзервирању, шавови се могу складиштити чак и код куће. Овај производ убија бактерије и зелени парадајз неће експлодирати. И иако се ова метода користи већ дуже време, не заборавите да је аспирин лек, а ова опција није погодна за све.

Међу многим опцијама бербе за зиму, посебно место заузима рецепт за парадајз у соку од јабуке. Парадајз се показао апсолутно невероватним. Зачињене, сочне, готово свеже, постаће укусно предјело за месна јела и прилоге!

Невероватно укусно, сочно и зачињено предјело од парадајза у соку од парадајза. Неће бити тешко припремити га, али више јела ће употпунити његов невероватан укус! Одвојите време да припремите неколико тегли за зиму!

Врло укусна и ароматична ужина за зиму од парадајза и белог лука. Такво јело се може послужити и вашој породици и на свечаном столу. Парадајз изгледа свеже и има сочан и зачински укус. Једноставно укусно!