Слатки парадајз са белим луком

Назив парадајза смотаног по овом рецепту говори сам за себе - "страшан". Необична врста конзервирања, уз додатак желатина, чини парадајз још сочнијим и укуснијим. Разноликост зачина и зачинског биља додаје пикантну арому парадајзу.

Да ли сте икада пробали парадајз у желеу? Овај начин бербе парадајза је за нас новина, хајде да пробамо заједно? Парадајз ћемо маринирати у теглама уз додатак сувог желатина. За обрадак се мора користити само добар згушњивач који је потпуно растворљив у води. Па пређимо на кување!

Ролани зелени парадајз одлична је опција за зимско складиштење која вам добро дође за разне киселе грицкалице на вашем столу. Парадајз задржава облик, остаје чврст и добија опор укус. Савршено их надопуњује поврће које се са њима маринира у тегли, а аспирин, који ћемо додати у шавове, сачуваће првобитну чврстоћу парадајза и уништити бактерије, омогућавајући нашем шивању да стоји целу зиму.

У касну јесен, уклањајући из стакленика поврће које још није сазрело, постављамо себи питање: "Шта од њих скувати?" Делимо са вама одличан рецепт за кисели зелени парадајз необичног назива "жабе". Називају се тако због чињенице да су током процеса кувања преполовљени и пуњени белим луком, по облику подсећајући на жабљење грактања. Чувши тако бизарно име, деца ће вам радо прискочити у помоћ, а затим ће радо пробати бланко направљен сопственим рукама.

Најчешћа припрема за зиму је цео кисели парадајз. Само по себи, то је поврће слатког укуса. Да бисте очували или побољшали природну арому парадајза, додајте још шећера у саламуру и допуните га зачинима попут каранфилића, алеве паприке или сенфа.

Бићете одушевљени овим шивањем. Ово необично предјело комбинује зачињен парадајз и укусан желе од поврћа, а свидјеће се и одраслима и дјеци.

Идеални кисели парадајз добија се у саламури са белим луком; свака домаћица има рецепт за такво шивење у арсеналу. Укусни зачињени парадајз може се послужити уз кромпир и јела од меса, као и додати у боршч.

Врло оригинална опција за бербу парадајза за зиму добија се пуњењем белог лука. Испоставља се врло укусно и оригинално.

Сушени парадајз је још један начин за припрему парадајза за зиму. Ово поврће се одлично складишти суво или у маслиновом уљу. Овај рецепт се може користити за кување ових парадајза у сушари за поврће.

На Медитерану се сушени парадајз суши на сунцу, наша клима за то није погодна, па домаћице користе електричне пећнице. Овако припремљен парадајз задржава велику количину витамина и хранљивих материја. Једини недостатак је дужина процеса кувања.

Зелени парадајз се обично не једе свеж, али се од њега може направити укусна зимница. Соле се, киселе, праве се салате и разно.

Парадајз је згодно маринирати у кришкама када су толико велике да не пролазе добро кроз грло тегле. Осим тога, у процесу топлотне обраде, они ће испуштати сок, што ће само користити вашој жетви.

Класици домаћих препарата за зиму су, наравно, кисели парадајз. То може учинити свака домаћица. И овај једноставан рецепт за парадајз са белим луком без стерилизације довољан је да га употребите једном и следећи пут лако можете сами да поновите без варалица.

Парадајз се одлично слаже са босиљком у било ком облику: свеж, кисели, сушен и динстан. Као припрема за зиму, љути кисели парадајз са босиљком и белим луком украсиће ваш сто и употпунити топла јела.

Парадајз у сопственом соку увек нестане из подрума пре свих осталих шавова. Додатни зачини и бели лук додају зачин и укус укусу.

Парадајз у јерменском стилу има оригиналан укус, арому и умерену оштрину. Такво предјело одмах одлети са стола, осим тога, најприкладније је послужити парадајз у кришкама за прилог.

Празне салате су врло згодне за послуживање на столу. Могу бити засебно предјело или прилог месним јелима. Першун са белим луком идеалан је за припрему парадајза; поврћу ће дати јединствен укус и арому.

Овај рецепт је добар јер је за њега погодан било који парадајз, чак ни сасвим "услов". Покварена подручја поврћа могу се орезати, а остатак се може исећи на кришке. Остаје само да додате лук, зачине и биће одлична домаћа закуска.

Ако не волите да користите сирће у домаћим препаратима за зиму, замените га природним соком од јабуке.Осим тога, нећете морати да користите зачинско биље и посебне зачине, а парадајз ће се показати врло укусним и свидеће се одраслима и деци.

Парадајз у сопственом соку је најприроднији и најукуснији начин очувања парадајза. Мали, густи парадајз савршено задржава облик и натопљен је сољу и зачинима, који се додају соку од парадајза.

Парадајз у сопственом соку један је од најукуснијих препарата за зиму. Поједу се готово тренутно и не стагнирају у подруму дуго. А бели лук који се додаје овом роладу даје парадајзу посебан укус и пикантност.

Парадајз је једно од ретких поврћа које постаје здравије тек након излагања топлоти. Говоримо о важном за здравље пигменту, ликопену, чији се садржај у парадајзу повећава управо након топлотне обраде. Стога, кисели парадајз није само укусна залогајница за зиму, већ и врло здрав производ. Врхови шаргарепе, као и свако зеленило, такође садрже много хранљивих материја. Осим тога, надопуњује поврће са оригиналном аромом и аромом. Неколико тегли такве празнине дефинитивно ће добро доћи свакој породици.

Зачињен, сочан парадајз са „снегом“ од белог лука одлично је предјело за топла јела од меса. Такве парадајзе можете припремити и са сирћетом и са лимунском киселином. У овом рецепту користимо другу опцију. Бели лук се може исецкати ножем или утрљати на ситно ренде. Иначе, то је нарибани бели лук који више личи на снег и визуелно у потпуности оправдава назив ове конзервације.

Замена сирћета лимунском киселином током конзервирања може бити одлично решење за оне којима је употреба сирћета непожељна или контраиндикована. Вреди знати да се препарати са употребом лимуна донекле разликују по укусу. У овом случају, парадајз је благо кисео, мање оштар и деликатнијег укуса. Сама технологија очувања се не разликује од уобичајене. Са назначеном количином састојака можете направити два литра киселог парадајза.

У условима модерних станова можете успешно киселити парадајз, као што су то чинили у стара словенска времена. Да бисте припремили и складиштили укусне киселе краставце, можете без традиционалних храстових буради. Процес сољења и ферментације врши се у теглама, у које можете складиштити и производ ако постоји подрум или подрум. Ако нема тако хладних места за складиштење, мораћете да замотате готове укисељене парадајзе након низа прелиминарних манипулација. Сви детаљи су у рецепту.

Ако сте већ уморни од свеже салате од парадајза, а она још није дошла на шивење, јеловник можете да разноврстите киселим парадајзом. Припремају се врло брзо. Важна нијанса у овом рецепту је употреба меда у маринади. У комбинацији са сирћетом, маслиновим уљем и зачинима, мед више није састојак десерта. Допуњује парадајз деликатном слаткоћом и карактеристичном аромом. Нема разлога да не пробате овакву ужину!

Парадајз на овај начин изгледа веома импресивно. Рендани бели лук имитира снег који „пада“ између парадајза, слободно се крећући по маринади. Осим што је парадајз спектакуларан, лако се припрема и има пријатан, умерено љут укус. Савршено ће употпунити свако јело од меса, додајући сочност и карактеристичну арому. Број компоненти израчунава се за лименку од два литра.

Сушени парадајз у теглама обично се продаје у великим супермаркетима. Натопљени су биљним уљем, најчешће маслиновим уљем, и садрже зачинско биље. Такве тегле нису јефтине, док такав парадајз можете кувати код куће, а притом много уштедети. Парадајз сушен на сунцу део је медитеранске кухиње, али се такође савршено уклапа у нашу кулинарску стварност, додајући нови нагласак уобичајеним јелима од живине, меса, поврћа и тестенина.

Често парадајз нема времена да сазри на јесен и штета је бацити тако мало поврће. Али од малих целих зелених парадајза можете направити укусну ролну.

Одлична припрема за зумирање од парадајза и лука. У исто време, лук игра посебну улогу, дајући парадајзу јединствен укус. Прстење лука је такође невероватно укусно и врло брзо нестаје са тањира. Ово предјело дефинитивно ће се свидјети свим укућанима.

Укусни благо слани парадајз воли цела породица. Парадајз куван са сенфом посебно брзо нестаје са тањира. Због тога је боље одмах направити више таквих празнина. Да би шавови били добри, додајте им аспирин. То неће утицати на укус на било који начин, али парадајз ће стајати целе зиме.

Парадајз из конзерве са црним грожђем врло је необична и невероватно укусна грицкалица. Ово је врло једноставан и брз рецепт за маринаду са двоструким преливом. А захваљујући додатку сирћета, парадајз ће се чувати целе зиме.

Зелени парадајз је укусна ужина за многа домаћа јела. Парадајз је веома зачињен, сочан и укусан. Одушевите своје домаћинство одличним јелом.

Тако је згодно кувати парадајз у малим теглама. Ова запремина је довољна за 1-2 оброка. Есенција сирћета додаје се радном комаду у врло малим количинама и омогућава му савршено очување током целе зиме. Врхови шаргарепе чине укус парадајза пријатним и јединственим.

Парадајз са першуном и луком може се послужити као салата или хладна ужина. Угодан зачин, лагана пикантност и невероватна примамљива арома овог предјела изазваће вам неодољиву жељу да га припремате сваке године.

Улогу снега у овом ремек -делу играће познати бели лук. Стерилизација лименки са овом верзијом празног материјала није потребна и истовремено ће бити добро ускладиштена. Парадајз је згодно чувати у малим теглама, па се предјело поједе 1-2 пута и парадајз ће задржати невероватан укус.

Овај једноставан начин за припрему укусне ужине за пикник од парадајза, биља и белог лука траје само 15 минута. И, за неколико сати, имаћете мирисни додатак уз ћевап или за топлу вечеру, која је задржала све благодати и витамине парадајза.

Парадајз се ставља у тегле, на њих се ставља исецкан бели лук. Поврће се сипа сирћетом и врелом маринадом воде, соли, шећера. Конзерве се смотају, мало промућкају и све се остави да се потпуно охлади. Испада веома укусно и лепо предјело.