кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за питу
➠ Мршаво тесто за пите са сувим квасцем

Мршаво тесто за пите са сувим квасцем

1352

Кухиња Руски

Садржај калорија 182,4 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 15 минута.

Протеини * 6,9 гр.

Масти * 7 гр.

Угљени хидрати* 56.2 г

Садржај

Пециво се лако може направити без јаја, млека и путера. Ова опција ће вам помоћи током поста - само требате покупити своје омиљено пуњење од поврћа или воћа. Пите на посном тесту мање су хранљиве и лакше се варе, док по укусу ни по чему нису инфериорне од своје богате „браће“. Могу се пржити дубоко или пећи у рерни.

Састојци

Пшенично брашно 300 гр. Вода 150 мл. Биљно уље 3 тбсп Гранулисани шећер 1 тбсп Со 1 тсп Сувог квасца 3.5 гр.

Процес кувања

Просијте брашно у чинију - ово неће само уклонити могуће ситне остатке, већ ће и обогатити тесто ваздухом.

Преко брашна сипајте наведену количину сувог квасца.

Додајте шећер у праху.

Сипајте со.

Сипајте наведену количину биљног уља без мириса.

Виљушком помешамо све састојке - добије се благо влажна мрвица.

У добијену смешу сипати воду загрејану до топлог стања.

Мешамо прво виљушком, а затим рукама идемо на посао. Гњечите га док се не добије глатка, обликована маса. Ако вам је тесто јако лепљиво за руке, дланове можете подмазати биљним уљем.

Готово тесто треба добро да држи облик, али не и стрмо. Разваљамо га у глатку куглу, ставимо у чинију и затегнемо прозирном фолијом. Ставили смо га на топло место тридесет до четрдесет минута. За то време маса ће се удвостручити, постати спужваста и бујна.

Усклађено тесто је спремно за употребу. Ставили смо је на сто, посути брашном, и исекли на комаде, према жељеној величини пита. Фил је погодан и за слатко и за слано.

Пријатно!