кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Посне палачинке на кефиру

Посне палачинке на кефиру

1693

Кухиња Европски

Садржај калорија 211,3 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 6.3 гр.

Масти * 7,8 г

Угљени хидрати* 45,3 г

Садржај

Посне палачинке са кефиром и без јаја нису ништа мање укусне, а осим тога здравије су и нискокалоричне од традиционалних палачинки. Према предложеном рецепту, биће необично бујни.

Састојци

Пшенично брашно 160 г Кефир 200 мл. Гранулисани шећер 1 тсп Прашак за пециво 0,5 кашичице Со 0,33 кашичице Биљно уље за пржење

Процес кувања

Кефир мало загрејте у микроталасној. Сипајте га у чинију за мешење теста, додајте му потребну количину шећера и соде и измешајте виљушком. Брашно просијте на сито, а затим га у деловима сипајте у кефир, мешајући тесто после сваког дела брашна. Не морате дуго да месите тесто.

Умешено тесто сипајте со, поново промешајте и оставите тесто 10 минута. После овог времена, не мешајте тесто, али можете одмах испећи палачинке.

У тигањ за печење палачинки сипајте биљно уље и добро га загрејте. Ставите тесто у тигањ са кашиком. Пржите палачинке на средњој ватри док са једне стране не порумене. Затим их окрените на другу страну и такође пржите док не порумене. Приликом пржења палачинке на кефиру добро ће се уздићи и постати пахуљасте.