кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Посни мафин од банана

Посни мафин од банана

610

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 205,4 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 45 минута

Протеини * 5,3 гр.

Масти * 6,5 гр.

Угљени хидрати* 57,1 гр.

Садржај

Окус пецива од банане увек је препознатљив по својим специфичним нотама и тамној боји карамеле. Љубитељима таквих производа нудимо рецепт за следећу банана торту. Састав теста је потпуно једноставан, потребни састојци се могу наћи у било којој кухињи. Показује се да је колач веома буџетски, али истовремено богат укусом. Препоручујемо употребу меких, чак и презрелих банана - оне ће дати изражен специфичан укус и тамну боју.

Састојци

Банана 3 ком. Пшенично брашно 1,5 тбсп. Гранулисани шећер 100 г Биљно уље 0,25 тбсп. Вода 0,5 тбсп. Прашак за пециво 10 гр. Цимет 1 тсп Биљно уље за подмазивање Шећера у праху за декорацију

Процес кувања

Припремамо састојке. Просијати брашно. Бирајте презреле банане са мрљастом или замраченом кором. Чистимо их.

Одмах припремамо посуду за печење: подмажите је малом количином биљног уља без мириса. Такође, ради осигурања, образац можете прекрити науљеним пергаментом - у овом случају тада ћете лако добити већ испечен колач. Ако је калуп силиконски, подмазивање није потребно.

Очишћене банане (два шала) ставите у чинију и гњечите виљушком док не добијете хетероген пире. Можете их и пасирати блендером, али у овом случају маса од банане ће бити хомогена и неће дати мале комаде у готовом колачу.

Згњеченим бананама додајте наведену количину воде, биљног уља, гранулираног шећера. Све гнетите док не постане глатко.

На крају додајте суве састојке: просејано брашно, прашак за пециво, млевени цимет. Све заједно мешамо. Добијено тесто не би требало да буде превише густо, у исто време не би требало да има конзистенцију за сипање. У овој фази, по жељи, у тесто можете додати исецкане орахе или суво грожђе.

Рерну загрејте на температуру од 180 степени. Распоредили смо тесто у припремљени облик, поравнали га. Преосталу трећу банану прережите по дужини на две половине и ставите на торту, лагано притисните. Ставите калуп за торту у рерну на средњи ниво и пеците четрдесет до четрдесет пет минута. Можда ће требати мало више или мање времена за печење - много зависи од рерне. Готова торта се благо подиже, површина је прекривена тамно златном кором. Спремност се може проверити дрвеним ражњем - ако из колача изађе сув, онда печење завршавамо.